Vinho Viña Cobos Tinto Seco Argentina Felino Malbec 2021 750ml

Vinho Viña Cobos Tinto Seco Argentina Felino Malbec 2021 750ml

Origem e Produção

O Viña Cobos Felino Malbec 2021 é um vinho produzido na renomada região de Mendoza, Argentina. A região é conhecida por seu terroir excepcional, com altitudes que variam entre 800 e 1.200 metros, o que favorece a maturação lenta das uvas, permitindo um balanço ideal entre maturidade fenólica e acidez.

A produção deste vinho combina técnicas tradicionais com inovações modernas. As uvas são colhidas manualmente e o vinho é fermentado em tanques de aço inoxidável, seguido de um processo de amadurecimento em barricas de carvalho, que traz complexidade ao perfil final do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Felino Malbec apresenta aromas intensos de frutas escuras, como amora e cereja, com nuances de baunilha e um toque sutil de especiarias, resultantes do envelhecimento em barricas.

Sabor: Em boca, apresenta um perfil frutado e encorpado, com predomínio de frutas maduras e notas de chocolate amargo. O equilíbrio entre a fruta e a acidez é notável, proporcionando um paladar redondo e prazeroso.

Corpo e Textura: O corpo é encorpado, com uma textura aveludada que convida a novos goles.

Finalização: A finalização é longe, com um retrogosto que evoca as notas frutadas e um leve toque de carvalho, tornando-o um vinho persistente e agradável.

Harmonização

Este Malbec harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, como:

• Carnes vermelhas, especialmente grelhadas ou assadas;
• Queijos curados, como queijo azul ou parmesão;
• Pratos à base de molho de vinho;
• Sobremesas de chocolate, fazendo um contraste interessante com a doçura.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para o Felino Malbec 2021 é entre 16°C e 18°C. Este vinho possui um bom potencial de guarda, podendo ser apreciado por até 5 anos após a safra, com melhorias na complexidade ao longo do tempo. Para melhor apreciação, utilize uma taça de borda ampla e considere a aeração, que pode ser feita através de decantação.

Safras

Além da safra 2021, o Viña Cobos Felino Malbec é produzido anualmente, e outras safras disponíveis incluem 2018 e 2020. Dentre elas, a safra 2020 se destacou por sua grande complexidade aromática e equilíbrio, sendo bastante elogiada por críticos e amantes de vinho.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para a safra 2021 do Viña Cobos Felino Malbec.