Vinho Viña Cobos Tinto Seco Argentina Bramare Lujan de Cuyo Cabernet Sauvignon 2018 750ml

Vinho Viña Cobos Tinto Seco Argentina Bramare Lujan De Cuyo Cabernet Sauvignon 2018 750ml

Origem e Produção

O Viña Cobos Bramare Lujan De Cuyo Cabernet Sauvignon 2018 é produzido na região vinícola de Mendoza, Argentina, mais especificamente em Luján de Cuyo, que é conhecida por suas condições ideais para o cultivo de vinhedos. O terroir desta região é caracterizado por solos argilosos e ricos em nutrientes, além de uma altitude média de 1.000 metros acima do nível do mar, que proporciona uma amplitude térmica significativa, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve técnicas de vinificação modernas, incluindo a maceração a frio e fermentação em tanques de aço inoxidável, seguidas por um estágio em barricas de carvalho francês.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e framboesas, além de sutis toques de especiarias, como pimenta preta e baunilha, que se desenvolvem durante o envelhecimento.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas negras, como amoras, e um leve toque de chocolate amargo, que oferecem uma doçura equilibrada. Os taninos são bem integrados, conferindo estrutura e elegância ao vinho.

Corpo e Textura: O corpo é médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca. A tonalidade é intensa, com um rubi profundo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente especiado, deixando uma agradável impressão ao final da degustação.

Harmonização

O Viña Cobos Bramare Cabernet Sauvignon 2018 harmoniza bem com pratos variados, como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como um delicioso bife de chorizo
• Assados, como cordeiro com ervas
• Queijos curados, como queijo Manchego ou Parmigiano-Reggiano
• Até mesmo pratos de molhos mais robustos, como ragú de carne

Para a sobremesa, uma opção interessante seria um bolo de chocolate meio amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. Pode ser apreciado jovem, mas tem um bom potencial de guarda, podendo envelhecer de 5 a 10 anos em condições adequadas. A taça ideal é a Bordeaux, que permite uma melhor concentração dos aromas e sabores. A aeração é recomendada, podendo ser feita através de decantação, especialmente se o vinho for consumido próximo à data de liberação.

Safras

A safra de 2018 do Viña Cobos Bramare Lujan De Cuyo Cabernet Sauvignon é reconhecida por seu equilíbrio e complexidade, apresentando excelentes condições climáticas que resultaram em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2019. Dentre estas, as safras de 2016 e 2017 também se destacaram, apresentando características marcantes e potencial de envelhecimento.

Premiações

Atualmente, não há informações específicas sobre premiações recebidas pelo Viña Cobos Bramare Lujan De Cuyo Cabernet Sauvignon 2018.