Vinho Viña Carmen Tinto Seco Itália Insigne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 2023 375ml

Vinho Viña Carmen Tinto Seco Itália Insigne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 2023 375ml

Origem e Produção

O Vinho Viña Carmen Tinto Seco surgem da renomada região vinícola da Itália, que é conhecida por suas condições ideais para o cultivo de diversas variedades de uvas. O terroir variado, com solos ricos e clima mediterrâneo, contribui para a expressão única das uvas Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. A altitude moderada das vinhas proporciona um amadurecimento equilibrado, crucial para a obtenção de vinhos de qualidade.

O método de produção utilizado envolve práticas tradicionais, incluindo a fermentação controlada e o envelhecimento em barricas de carvalho, que trazem complexidade e caráter ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, com nuances de especiarias sutis e um toque vegetal característico da Cabernet Franc.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio notável entre a intensidade das frutas e a estrutura tânica, proporcionando uma experiência rica e agradável. O toque de baunilha e chocolate do carvalho adiciona complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com textura aveludada e uma tonalidade rubi intensa.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve acabamento frutado e seco.

Harmonização

Este vinho se harmoniza perfeitamente com pratos como:

• Massas com molho de carne
• Carnes grelhadas e assadas, especialmente cordeiro e carne bovina
• Queijos curados e embutidos
• Para sobremesas, a combinação com chocolate amargo é uma excelente escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Vinho Viña Carmen é em torno de 16 a 18 graus Celsius. O tempo de envelhecimento recomendado é de até 5 anos para aproveitar ao máximo suas características, embora possa ser consumido jovem. A taça ideal é de formato amplo, permitindo adequada aeração, sem necessidade de decantação.

Safras

A safra de 2023 apresenta-se como uma das mais promissoras, com condições climáticas favoráveis que resultaram em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022, mas as safras de 2021 se destacam pela profundidade aromática e complexidade, proporcionando uma experiência igualmente rica.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Viña Carmen Tinto Seco Itália Insigne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon 2023.