Vinho Vidigal Wines Tinto Seco Portugal Porta 6 Aragonez, Castelão, Touriga Nacional 750ml

Vinho Vidigal Wines Tinto Seco Portugal Porta 6 Aragonez, Castelão, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Alentejo, em Portugal, uma área conhecida por seu clima quente e ensolarado, que favorece o cultivo de uvas com elevada concentração de açúcar. O terroir é caracterizado por solos argilosos e xistosos, que proporcionam boa drenagem. As vinhas estão localizadas em altitudes variadas, contribuindo para a frescura do vinho. O método de produção envolve a fermentação tradicional, com cuidado na extração de compostos dos frutos para garantir um equilíbrio ideal entre corpo e sabor.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Porta 6 apresenta notas frutadas de frutas vermelhas, como framboesa e cereja, com nuances sutis de especiarias e toques de carvalho.

Sabor: É frutado e equilibrado, com predominância de notas de frutas maduras intercaladas com leve picância e doçura, que proporcionam um paladar agradável.

Corpo e Textura: Este vinho possui corpo médio e uma textura aveludada, tornando-o sedoso na boca. Sua tonalidade é um rubi intenso.

Finalização: A finalização é de média persistência, com um leve toque frutado e ligeiramente seco.

Harmonização

O Porta 6 é versátil e harmoniza bem com uma variedade de pratos. Algumas sugestões incluem:

• Carnes grelhadas, como carne de porco e cordeiro.
• Pratos de massas com molhos à base de tomate.
• Queijos curados e embutidos.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Porta 6 é entre 16°C a 18°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de até 5 anos, embora possa ser consumido na juventude. A taça ideal é a de formato Bordeaux, que permite a melhor oxigenação do vinho, e não é necessária aeração ou decantação antes do consumo.

Safras

A safra do Porta 6 mencionada é de 2020, que se destacou pela qualidade das uvas devido a um clima favorável durante o crescimento. Outras safras disponíveis incluem 2018 e 2019, sendo que a de 2018 também recebeu elogios pela sua estrutura e complexidade. A safra de 2019 apresentou um excelente equilíbrio entre acidez e doçura, tornando-se uma favorita entre os apreciadores.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para o Porta 6.