Vinho Vidigal Wines Tinto Seco Portugal Boa Noite Lisboa Syrah, Touriga Nacional 750ml

Vinho Vidigal Wines Tinto Seco Portugal Boa Noite Lisboa Syrah, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma área famosa por seu clima quente e solos ricos que favorecem o cultivo da uva.

Terroir: O terroir do Alentejo é caracterizado por solos argilosos e calcários, com excelente drenagem, o que contribui para a produção de vinhos de alta qualidade.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variáveis, que ajudam a manter a acidez e frescor das uvas.

Método de produção: O vinho é produzido através de fermentação tradicional, com controle de temperatura, e envelhecido em barricas para adquirir complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como cereja e amora, com nuances de especiarias e um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barrica.

Sabor: No paladar, destaca-se pela combinação de frutas maduras, como ameixa e romã, com toques de pimenta e um leve elemento terroso, revelando um equilíbrio harmonioso entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada, oferecendo uma sensação rica sem ser excessivamente pesada.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve retrogosto frutado e notas sutis de madeira.

Harmonização

O Vidigal Wines Tinto Seco é ideal para acompanhar uma variedade de pratos, incluindo:

• Carnes assadas, como cordeiro ou porco.
• Massas com molhos encorpados.
• Queijos curados e semi-curados.
• Em algumas combinações, pode ser servido com chocolate amargo como sobremesa.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: Possui um potencial de guarda de 5 a 8 anos, podendo evoluir com o tempo, mas é também agradável para consumo imediato.

Taça ideal: Taças Bordeaux são recomendadas para melhor apreciação dos aromas.

Aeração e decantação: Decanter é sugerido por cerca de 30 minutos antes de servir para potencializar os aromas.

Safras

A safra mencionada, a mais atual, traz características únicas em relação a outras. As safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2019
• 2020

Dentre essas, as safras de 2018 e 2019 se destacam por sua boa estrutura e equilíbrio, apresentando um excelente potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho ainda não possui premiações destacadas registradas.