Vinho Ver Sacrum Tinto Seco Argentina Gsm Grenache, Monastrell, Syrah 2021 750ml

Vinho Ver Sacrum Tinto Seco Argentina GSM Grenache, Monastrell, Syrah 2021 750ml

Origem e Produção

O Ver Sacrum Tinto Seco é um exemplar da Argentina, produzido na região vitivinícola de Mendoza, que é reconhecida por seu terroir excepcional. A altitude elevada das vinhas, geralmente entre 800 e 1.200 metros acima do nível do mar, permite uvas com acidez equilibrada e maturação adequada. O vinho é elaborado com um blend das variedades Grenache, Monastrell e Syrah, utilizando métodos tradicionais de vinificação que respeitam a expressão do terroir.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com nuances florais e toques especiados que lembram pimenta e ervas secundárias.

Sabor: No paladar, o Ver Sacrum entrega uma combinação harmoniosa de sabores frutados e especiarias. As frutas se destacam com doçura, complementadas por um leve toque de baunilha proveniente do envelhecimento em barris.

Corpo e Textura: Este é um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma experiência agradável e acessível, com taninos suaves.

Finalização: A finalização é de média persistência, revelando um caráter seco e frutado ao mesmo tempo, que convida ao próximo gole.

Harmonização

O Ver Sacrum Tinto combina bem com diversas opções gastronômicas, incluindo:

• Carnes grelhadas, como cordeiro e vaca.
• Pratos de massa com molhos a base de tomate.
• Queijos maturados, como cheddar ou gouda.
• Opções vegetarianas com cogumelos e especiarias.

Para sobremesas, uma torta de frutas vermelhas pode ser uma boa escolha.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Ver Sacrum Tinto Seco é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas com potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de formato amplo, além da aeração em carafe para realçar os aromas.

Safras

A safra de 2021 é marcada por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que também se destacam, mas a 2021 é particularmente reconhecida pela sua elegância e frescor.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra do Ver Sacrum Tinto Seco.