Vinho Valle de Viejos Viñedos Tinto Seco Chile Vin 50 Merlot 2023 750ml

Vinho Valle De Viejos Viñedos Tinto Seco Chile Vin 50 Merlot 2023 750ml

Origem e Produção

O Valle De Viejos Viñedos Tinto Seco é produzido na renomada região vinícola do Chile, conhecida por seu clima seco e ensolarado que favorece o cultivo da uva Merlot. O terroir é caracterizado por solos argilosos e bem drenados, localizados em altitudes moderadas que permitem uma boa amplitude térmica, essencial para a produção de vinhos de qualidade. O método de produção envolve colheita manual, fermentação controlada em tanques de aço inox e amadurecimento que pode incluir o uso de barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta um bouquet frutado com notas predominantes de frutas vermelhas como cereja e framboesa, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, é fresco e frutado, com frutas maduras, um leve caráter terroso e toques sutis de baunilha. O equilíbrio entre acidez e taninos é harmônico, proporcionando uma agradável sensação na boca.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e suave que convida ao gole.

Finalização: O final é longo e persistente, com um retrogosto frutado que deixa uma agradável lembrança.

Harmonização

Este Merlot é ideal para acompanhar pratos como:

• Massas com molhos a base de tomate
• Carnes grelhadas ou assadas, como frango e porco
• Queijos médios, como gouda ou cheddar
• Pratos vegetarianos com legumes grelhados

Para sobremesas, sugere-se opções não muito doces, como tortas de frutas ou chocolates ao leite.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Valle De Viejos Viñedos Tinto Seco Merlot 2023 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem um potencial de guarda de até 5 anos, se armazenado em condições adequadas. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças largas que permitam a aeração do vinho, mas a decantação não é obrigatória, dada sua estrutura acessível.

Safras

A safra de 2023 do Valle De Viejos Viñedos Tinto Seco é marcada por condições climáticas favoráveis que resultaram em uma colheita de qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022. Enquanto as safras anteriores têm suas características particulares, a de 2023 destaca-se por sua frescura e equilíbrio, proporcionando um ótimo custo-benefício.

Premiações

Atualmente, não foram registradas premiações específicas para o Valle De Viejos Viñedos Tinto Seco Merlot 2023.