Vinho Undurraga Rosé Seco Chile Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon, Merlot 2022 750ml

Vinho Undurraga Rosé Seco Chile Aliwen Reserva Cabernet Sauvignon, Merlot 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Undurraga Rosé Seco tem sua origem na região vinícola do Vale do Maule, no Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos variados que favorecem o cultivo de diversas variedades de uvas. O terroir do Maule é caracterizado por uma combinação de altitude moderada, acesso a recursos hídricos e uma grande amplitude térmica, que contribui para a expressão das uvas. As uvas Cabernet Sauvignon e Merlot utilizadas na produção deste vinho foram cuidadosamente selecionadas e passam por um processo de vinificação que inclui fermentação a temperaturas controladas para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas como morango e framboesa, complementadas por nuances de flores e um leve toque herbáceo.

Sabor: No paladar, o vinho revela um caráter frutado com notas de frutas cítricas e um leve toque de especiarias. O equilíbrio entre a acidez e a doçura é bem ajustado, proporcionando uma experiência refrescante.

Corpo e Textura: Este rosé é leve, com uma textura fresca e sedosa, destacando uma tonalidade rosada clara.

Finalização: O final é curto e frutado, com uma sensação de leve dulçor que convida a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Undurraga Rosé Seco é ideal para harmonizar com:

• Saladas frescas com frutas e queijos leves.
• Pratos à base de peixes grelhados ou frutos do mar.
• Frango grelhado ou assado.
• Sobremesas leves como tortas de frutas ou sobremesas de chocolate branco.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8ºC e 10ºC, garantindo a máxima frescura e expressão aromática. O potencial de guarda é limitado, sendo recomendado consumi-lo em sua juventude, preferencialmente até 2024. A taça ideal é uma taça de vinho branco, que permitirá apreciar melhor seus aromas. Não é necessário decantar, mas aeração leve pode ajudar a liberar os aromas.

Safras

A safra 2022 do Vinho Undurraga Rosé Seco é reconhecida por sua frescura e expressividade frutal, refletindo as condições climáticas favoráveis daquele ano. Outras safras disponíveis incluem:

• 2020
• 2021

A safra de 2020 se destacou pela complexidade nos aromas, enquanto a safra de 2021 foi reconhecida por sua acidez vibrante e equilíbrio.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações específicas até o momento.