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| Marcas | Undurraga |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Tipo | Branco |
| Volume | 375ml |
| Tipo de Uva | Sauvignon Blanc |
| Safra | Conforme Disponibilidade |
| Modelo | U |
Este vinho é produzido na região do Vale do Maipo, no Chile, que é famosa pela sua ampla diversidade de terroirs e clima favorável para a viticultura. A altitude das vinhas varia, mas geralmente se encontra entre 300 e 700 metros acima do nível do mar, o que proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para a preservação da acidez e frescor das uvas. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inox, que ajuda a manter as características frutadas da Sauvignon Blanc, garantindo um vinho fresco e vibrante.
Aroma: Este vinho apresenta notas intensas de frutas cítricas, como limão e toranja, além de toques herbáceos e de maracujá. As nuances secundárias incluem um leve toque mineral, que é característico da região.
Sabor: No paladar, é refrescante e equilibrado, com a presença marcante de frutas tropicais e uma acidez vibrante que traz frescor. Eventuais notas de pimentão verde e maçã verde também podem ser percebidas.
Corpo e Textura: Este Sauvignon Blanc é um vinho leve, com uma textura fresca e ligeiramente envolvente. Sua tonalidade é amarelo-pálido com reflexos esverdeados.
Finalização: A finalização é curta, mas persistente, com um retrogosto frutado e refrescante que convida a novos goles.
O Vinho Undurraga Branco Seco é ideal para acompanhar pratos leves e frescos, como:
Para sobremesas, pode ser combinado com tortas de frutas ou sobremesas à base de merengue.
A melhor temperatura de serviço é entre 8 a 10 graus Celsius, o que realça suas características frescas e frutadas. Este vinho é pensado para ser consumido jovem, com um potencial de guarda de 1 a 2 anos após a safra. A taça ideal é a tulipa, que favorece a concentração dos aromas, e não necessita de aeração ou decantação.
A safra deste vinho específico é de 2022. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. A safra de 2022 se destaca pela excelente acidez e frescor, tornando-a uma ótima escolha para aqueles que apreciam vinhos brancos vibrantes.
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