Vinho Travaglini Tinto Seco Itália Gattinara Nebbiolo 2020 750ml

Vinho Travaglini Tinto Seco Itália Gattinara Nebbiolo 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Travaglini Gattinara é oriundo da região do Piemonte, na Itália, uma área conhecida pela produção de vinhos tintos de alta qualidade, especialmente à base da uva Nebbiolo. O terroir dessa região é caracterizado por solos ricos em minerais, clima temperado e montanhoso, o que confere complexidade e elegância aos vinhos. As vinhas estão localizadas a altitudes que variam entre 250 e 500 metros, favorecendo a maturação adequada das uvas. O método de produção inclui fermentação clássica e aging em barricas, resultando em um tinto estruturado e aromático.

Perfil Sensorial

Aroma: O aroma do Gattinara 2020 revela notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de flores secas e um leve toque terroso, característico da uva Nebbiolo.

Sabor: No paladar, apresenta um equilíbrio agradável entre acidez e taninos, com sabores que remetem a especiarias (como pimenta e cravo) e notas de baunilha, devido ao contato com a madeira. O corpo é robusto, mas com elegância.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como encorpado, com uma textura sedosa e um final suave que convida a um novo gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque frutado que se revela após a primeira impressão.

Harmonização

O Vinho Travaglini Gattinara harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos à base de caça, como javali e cordeiro
• Queijos curados e envelhecidos
• Massas com molhos robustos, como ragù
• Sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. **O potencial de guarda** é considerável, podendo envelhecer por 8 a 12 anos em excelentes condições, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais ao longo do tempo. Para melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças adequadas, e aeração ou decantação por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2020 do Vinho Travaglini Gattinara é marcada por condições climáticas favoráveis, resultando em uvas bem equilibradas com potencial aromático. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016, 2017, e 2018. Dentre elas, a safra de 2016 se destaca por ter recebido críticas altamente positivas, apresentando uma complexidade e elegância notórias.

Premiações

O Vinho Travaglini Gattinara tem sido reconhecido em diversas competições de vinhos, recebendo medalhas e distinções que atestam sua qualidade superior. Embora não sejam especificadas premiações para a safra de 2020, as safras anteriores conquistaram reconhecimentos que reforçam a reputação da vinícola no cenário do vinho.