Vinho Trapiche Branco Seco Argentina Costa & Pampa Chardonnay 2021 750ml

Vinho Trapiche Branco Seco Argentina Costa & Pampa Chardonnay 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região de Costa & Pampa, na Argentina, uma área conhecida por suas condições climáticas favoráveis ao cultivo de uvas Chardonnay. O terroir é caracterizado por solos argilosos e uma proximidade com o Oceano Atlântico, que moderam as temperaturas e promovem uma boa acidez nas uvas. As vinhas estão situadas a uma altitude média, o que contribui para a qualidade da fruta. O método de produção inclui fermentação em temperatura controlada, ajudando a preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas tropicais, como abacaxi e mango, acompanhadas de nuances cítricas e um leve toque floral.

Sabor: No paladar, o vinho é intenso, com a presença de frutas como maçã verde e pera. Notas de baunilha e um leve toque mineral muitas vezes são percebidos, conferindo complexidade ao vinho. O equilíbrio entre acidez e doçura é bem harmonioso.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio, com uma textura fresca e sedosa, que proporciona uma sensação agradável ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado, que convida a uma nova golada.

Harmonização

Este Chardonnay harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Frutos do mar, como camarões grelhados e ostras
• Aves, como frango grelhado ou assado
• Massas leves com molho à base de creme ou pesto
• Saladas frescas com frutas e queijos

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas ou cheesecake.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Em relação ao potencial de guarda, é recomendado consumi-lo dentro de 2 a 3 anos após a safra para aproveitar melhor suas características frescas. A taça ideal para este Chardonnay é o modelo tulipa, que concentra os aromas. Aeração e decantação não são necessárias para esta safra, considerando seu perfil mais jovem.

Safras

A safra de 2021 se destacou por suas condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. Cada safra apresenta características particulares, mas a de 2021 é especialmente notável pela sua frescura e complexidade.

Premiações

Até o momento, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do Vinho Trapiche Branco Seco Costa & Pampa Chardonnay.