Vinho Toro Loco Tinto Seco Espanha Crianza Bobal, Tempranillo 750ml

Vinho Toro Loco Tinto Seco Espanha Crianza Bobal, Tempranillo 750ml

Origem e Produção

O Toro Loco Tinto Seco é um vinho produzido na região vinícola da Castilla-La Mancha, na Espanha, uma das maiores áreas de produção de vinho do mundo. O terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, que proporciona verões quentes e secos, e invernos frios, além de solos argilosos que retêm a umidade necessária para a viticultura.

As uvas Bobal e Tempranillo são colhidas manualmente e passam por um processo de vinificação tradicional, seguido de um período de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere ao vinho sua classificação de Crianza, indicando pelo menos 12 meses de maturação em madeira.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias, como pimenta e um leve toque de baunilha devido ao contato com o carvalho.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio harmônico entre a acidez refrescante e a doçura das frutas, com um perfil que inclui notas de chocolate e um leve toque terroso, característico da Bobal.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura suave e aveludada, proporcionando uma experiência agradável e envolvente.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco que deixa uma leve lembrança frutada.

Harmonização

O Toro Loco Tinto Seco harmoniza bem com:

• Pratos de carne vermelha grelhada ou assada
• Carne de caça, como javali
• Queijos curados
• Massas com molhos encorpados

Para sobremesas, recomenda-se as que contêm chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é de 16 a 18 graus Celsius. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 5 anos, permitindo que os sabores se desenvolvam ainda mais ao longo do tempo.

A taça ideal é a de formato amplo, que favorece a aeração, e recomenda-se decantar por cerca de 30 minutos antes de servir para liberar seus aromas.

Safras

A safra do Toro Loco Tinto Seco é a de 2020, que se destacou pelas condições climáticas favoráveis durante a maturação das uvas, resultando em uma colheita de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2019
• 2018

As safras de 2018 e 2020 são frequentemente mencionadas como as de melhor qualidade, oferecendo perfis sensoriais marcantes e complexidade.

Premiações

O Toro Loco Tinto Seco tem sido reconhecido em várias competições de vinho, recebendo elogios pela sua relação qualidade-preço e perfil gustativo.