Vinho Tomasi Tinto Seco Itália Heracles Misseria Primitivo 750ml

Vinho Tomasi Tinto Seco Itália Heracles Misseria Primitivo 750ml

Origem e Produção

Este vinho é originário da Itália, mais especificamente da região da Puglia, conhecida por suas condições ideais para o cultivo de uvas, especialmente a variedade Primitivo. O terroir da Puglia apresenta um clima mediterrâneo, com verões quentes e secos, e invernos moderados, o que favorece a maturação das uvas.

A altitude da região, que varia entre 100 e 300 metros acima do nível do mar, contribui para a complexidade do vinho, permitindo um equilíbrio entre a acidez e o açúcar das uvas. O método de produção utilizado envolve a colheita manual das uvas, que são prensadas suavemente e submetidas a uma fermentação controlada.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Vinho Tomasi apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixas e cerejas, acompanhadas de sutis nuances de especiarias, como cravo e pimenta. Além disso, há um leve toque de baunilha proveniente do amadurecimento em barricas.

Sabor: No paladar, o vinho se destaca por suas frutas maduras, com um leve dulçor equilibrado pela acidez. As especiarias se manifestam de forma harmoniosa, elevando a complexidade do sabor. O harmônico equilíbrio entre os elementos proporciona uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este Primitivo possui corpo médio, apresentando-se de forma aveludada e sedosa, com uma tonalidade rubi profunda que revela sua intensidade. É um vinho encorpado, mas sem perder a elegância, convidando a um novo gole.

Finalização: A finalização é longa e persistente, revelando um retrogosto frutado e levemente seco, o que torna este vinho muito agradável e memorável.

Harmonização

O Vinho Tomasi Tinto Seco harmoniza bem com pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como parrilla ou bife de chorizo.
• Massas com molhos ricos, como ragù de carne.
• Queijos curados e fortes, como pecorino ou parmesão.

Pode também ser apreciado com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Vinho Tomasi Tinto Seco tem um potencial de guarda de 5 a 10 anos, permitindo que evolua em complexidade ao longo do tempo. A taça ideal para degustá-lo é a Bordeaux, que proporciona uma boa aeração. A decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para realçar suas qualidades.

Safras

Em relação à safra 2021, o Vinho Tomasi Tinto Seco se destaca por seu frescor e intensidade. As safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2019
• 2020
• 2021

Entre estas, as safras de 2019 e 2021 se destacam pelos seus aromas expressivos e equilíbrio acentuado.

Premiações

Não há premiações conhecidas registradas para este vinho até o momento.