Vinho Tenuta Dell'ornellaia Tinto Seco Itália Le Volte Blend 2019 750ml

Vinho Tenuta Dell'Ornellaia Tinto Seco Itália Le Volte Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Tenuta Dell'Ornellaia Le Volte, proveniente da renomada região vinícola da Toscana, Itália, é um vinho que reflete a riqueza do seu terroir. As vinhas estão situadas em uma altitude moderada, aproveitando as condições climáticas favoráveis para a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual, seguida de vinificação cuidadosa, com maceração controlada e fermentação em temperatura ideal, visando extrair o melhor das variedades de uvas utilizadas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Le Volte apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e cereja, accompanied by nuances de especiarias sutis e um leve fundo herbáceo.

Sabor: O paladar é dominado por frutas frescas, com um toque de baunilha e um leve caráter terroso. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é bem estruturado, oferecendo uma experiência agradável e envolvente.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação de suavidade ao beber.

Finalização: O final é persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole, apresentando uma leve secura.

Harmonização

O Le Volte Blend 2019 harmoniza muito bem com uma variedade de pratos, como:

• Massas com molhos à base de tomate
• Carnes grelhadas, especialmente cordeiro e porco
• Queijos curados, como pecorino e parmesão
• Sobremesas simples à base de frutas, como tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Le Volte 2019 é entre 16ºC e 18ºC. O vinho tem potencial de guarda de até 5 anos a partir da safra. Recomenda-se o uso de taças de formato adequado que permitem a ventilação do vinho, podendo ser decantado brevemente antes de servir para realçar seus aromas.

Safras

A safra de 2019 é considerada uma produção de destaque, oferecendo uma excelente qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem:

• 2017
• 2018
• 2020
• 2021

As safras de 2017 e 2018 também se destacam por sua intensidade aromática e estrutura robusta.

Premiações

Este vinho já recebeu reconhecimento em diversas competições internacionais de vinhos, mas os detalhes específicos das premiações não estão disponíveis.