Vinho Tabali Branco Seco Chile Talinay Sauvignon Blanc 2019 750ml

Vinho Tabali Branco Seco Chile Talinay Sauvignon Blanc 2019 750ml

Origem e Produção

Região Vinícola: O Vinho Tabali Talinay Sauvignon Blanc 2019 é produzido na região de Limarí, no Chile, uma área conhecida pela sua climatologia única e solo rico em minerais.

Terroir: A vinícola está situada em um terroir com influência do Oceano Pacífico, que proporciona um microclima ideal para a uva Sauvignon Blanc, favorecendo aromas intensos e frescor.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam de 450 a 650 metros, o que ajuda a manter a acidez e a frescura das uvas.

Método de Produção: O vinho é feito com uvas colhidas manualmente, seguido de prensagem suave e fermentação em tanques de aço inox, com controle de temperatura para preservar os aromas frescos e frutados.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas vibrantes de frutas cítricas, como limão e grapefruit, além de nuances de ervas frescas e flores brancas.

Sabor: O paladar é fresco e equilibrado, destacando frutas como manga e pêssego, com uma leve mineralidade que complementa as características frutadas.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo leve e uma textura fresca, muito agradável ao paladar, evidenciando sua natureza vibrante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um acabamento seco e frutado que convida a mais um gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas verdes com frutas e queijos.
• Frutos do mar, como ceviche e camarões grelhados.
• Pescados assados e grelhados.

Para sobremesas, combina bem com frutas frescas e sobremesas à base de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Melhor Temperatura: O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 8°C e 10°C para melhor apreciação de seus aromas e frescor.

Tempo de Envelhecimento: A safra 2019 é ideal para consumo imediato, mas pode ser guardada por até 3 anos.

Taça Ideal: Recomenda-se utilizar taças tipo vinho branco, que ajudam a concentrar os aromas.

Aeração e Decantação: Não é necessário decantar. Apenas a aeração na taça já é suficiente para apreciar suas características.

Safras

A safra 2019 do Vinho Tabali é reconhecida por sua excelente qualidade, apresentando um equilíbrio notável entre frescor e intensidade. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018
• 2020
• 2021

As safras 2018 e 2020 também se destacam pela expressividade e complexidade aromática.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para esta safra.