Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Junior Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Junior Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Junior Cabernet Sauvignon é originário da região de Mendoza, Argentina, uma das mais renomadas zonas vitícolas do país. O terroir de Mendoza é caracterizado por suas altitudes elevadas, que variam entre 600 e 1.200 metros acima do nível do mar, proporcionando um clima ideal para o cultivo de uvas. As noites frias e os dias quentes favorecem a maturação uniforme das uvas. O método de produção envolve técnicas modernas de vinificação, preservando a expressão frutada da Cabernet Sauvignon.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet aromático intenso, com notas de frutas negras, como cassis e amora, acompanhadas por toques sutis de especiarias e um ligeiro adocicado da madeira. As nuances secundárias incluem uma leve herbaceidade e notas de pimenta.

Sabor: No paladar, o Sottano Junior Cabernet Sauvignon se destaca pela riqueza de sabores frutados, com uma predominância de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa. Notas de carvalho e especiarias como baunilha e pimenta compõem o perfil gustativo. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é bem estruturado, garantindo uma experiência harmoniosa.

Corpo e Textura: Este vinho possui um corpo médio, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca. A tonalidade é rubi profundo, típica da variedade Cabernet Sauvignon.

Finalização: A finalização é longa, com um retrogosto frutado e levemente seco, convidando a um novo gole.

Harmonização

O Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Junior Cabernet Sauvignon harmoniza perfeitamente com:

• Pratos à base de carnes vermelhas, como um bife grelhado ou um cordeiro assado.
• Massas com molhos encorpados, como um ragú de carne.
• Queijos envelhecidos, como queijo prato ou gouda.
• Para sobremesas, acompanha bem chocolates amargos ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C, o que realça suas características aromáticas. Quanto ao potencial de guarda, pode ser consumido jovem, mas apresenta um bom potencial de envelhecimento, com recomendações de 3 a 5 anos em adega. Para apreciação ideal, recomenda-se o uso de taças adequadas que permitam a aeração e, se possível, uma decantação de cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra do Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Junior Cabernet Sauvignon mencionada é a de 2020, que se destacou por condições climáticas favoráveis e um resultado excepcional no desenvolvimento das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2019, 2021 e 2022, sendo que a de 2019 também é elogiada por seu equilíbrio e complexidade. Cada safra apresenta nuances que podem variar, mas 2020 é notoriamente reconhecida pela sua expressão intensa de fruta e frescor.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Sottano Tinto Seco Argentina Junior Cabernet Sauvignon.