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Vinho Schola Sarmenti Tinto Seco Itália Lianto Primitivo 2018 750ml
Vinho Schola Sarmenti Tinto Seco Itália Lianto Primitivo 2018 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Schola Sarmenti
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Itália
Safra 2018
Tipo de Uva Primitivo
Modelo Lianto

Vinho Schola Sarmenti Tinto Seco Itália Lianto Primitivo 2018 750ml

Origem e Produção

O Lianto Primitivo 2018 é produzido na região da Puglia, no sul da Itália, uma área reconhecida pela sua tradição vinícola e excelente terroir para a variedade Primitivo. O clima é tipicamente mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos amenos, favorecendo a maturação das uvas. As vinhas estão situadas em altitudes que variam entre 100 e 300 metros, o que contribui para uma boa amplitude térmica.

O método de produção envolve uma colheita manual cuidadosa, seguida por fermentação em tanques de aço inoxidável. O vinho pode passar por um breve envelhecimento em barricas, que ajuda a acentuar seus sabores e complexidade.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas negras como ameixas e cerejas, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta e baunilha, resultantes do seu estágio em madeira.

Sabor: Em boca, o Lianto Primitivo 2018 revela um perfil de frutas maduras, como amoras e framboesas, com um leve toque de chocolate e café. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é harmonioso, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa que envolve o paladar, apresentando uma tonalidade rubi profunda.

Finalização: O final é longo e persistente, com notas frutadas que permanecem, deixando uma leve sensação seca.

Harmonização

O Lianto Primitivo 2018 harmoniza bem com uma variedade de pratos, destacando-se com:

  • Carnes vermelhas grelhadas
  • Massas com molhos à base de tomate
  • Queijos curados e fortes
  • Pizza com ingredientes robustos

Como sobremesas, combina bem com tortas de frutas e chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Lianto Primitivo 2018 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido na sua juventude, mas possui um potencial de guarda de até 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de bojo largo, permitindo uma melhor oxigenação, e uma leve decantação pode ser recomendada para realçar os aromas.

Safras

A safra 2018 destaca-se pela qualidade das uvas devido às condições climáticas favoráveis da região. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2017
  • 2019
  • 2020

Entre estas, as safras de 2017 e 2019 também apresentaram características excepcionais, com boas notas de frutado e estrutura.

Premiações

Até o momento, o Lianto Primitivo 2018 não possui premiações registradas, mas é bem avaliado por críticos e apreciadores pela sua excelente relação qualidade-preço.