Vinho Viña Santa Rita Tinto Seco Chile Gran Hacienda Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Santa Rita Tinto Seco Chile Gran Hacienda Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Vinho Santa Rita Gran Hacienda Cabernet Sauvignon é produzido no Chile, mais especificamente na região de Maipo Valley, conhecida por suas excelentes condições para o cultivo de Cabernet Sauvignon.

Terroir: O terroir do Maipo Valley é marcado por um clima mediterrâneo, solo aluvial e uma combinação ideal de sol e temperatura, favorecendo a maturação das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam entre 400m a 800m, o que proporciona um controle melhor na acidez e mais aromas intensos.

Método de produção: A produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de um processo de fermentação em poças de aço inoxidável, com envelhecimento em barricas de carvalho por um período que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas de frutas vermelhas como cereja e groselha, complementadas por nuances de especiarias e um leve toque herbáceo, típico da variedade.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas maduras e taninos bem integrados. É possível perceber notas de baunilha e um leve toque de pimenta, resultando em um equilíbrio harmônico de sabores.

Corpo e Textura: Este Cabernet Sauvignon é classificado como encorpado, com uma textura suave e aveludada, que proporciona uma experiência agradável ao degustar.

Finalização: A finalização é longa e frutada, deixando um retrogosto agradável e persistente.

Harmonização

Pratos ideais: Este vinho harmoniza muito bem com pratos como carnes vermelhas grelhadas, costelas de cordeiro, massas com molho à base de tomates e queijos envelhecidos.

Sugestão de combinações: Além dos pratos principais, pode ser degustado com embutidos como salames e presuntos.

Sobremesas: Para sobremesas, um chocolate amargo pode criar uma combinação interessante.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C.

Tempo de envelhecimento: O potencial de guarda é de aproximadamente 5 a 7 anos, permitindo que seus sabores amadureçam ainda mais com o tempo.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto que permitam uma boa aeração, sendo preferível a decantação antes de servir.

Safras

Safra 2020: A safra destacada por sua qualidade e boas condições climáticas, resultando em uvas de excelente maturação e expressividade.

Outras safras disponíveis: O Vinho Santa Rita Gran Hacienda Cabernet Sauvignon possui safra 2019 e 2021, sendo a safra 2019 conhecida por sua robustez e a 2021 pela frescura.

Destaques: A safra de 2020 é vista como a mais promissora nos últimos anos, mas a 2019 também é bastante respeitada.

Premiações

Este vinho tem recebido reconhecimento em diversas competições, mas informações específicas sobre premiações não estão disponíveis atualmente.