Vinho Rui Roboredo Madeira Tinto Seco Portugal Beyra Reserva Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional 2021 3l

Vinho Rui Roboredo Madeira Tinto Seco Portugal Beyra Reserva Jaen, Tinta Roriz, Touriga Nacional 2021 3l

Origem e Produção

Este vinho provém da região vinícola de Beiras, em Portugal, conhecida pela sua diversidade geológica e climática, que favorecem a produção de vinhos de qualidade. O terroir da região é caracterizado por solos argilosos e granite, proporcionando uma base rica para as vinhas.

A produção do vinho é realizada em vinhedos situados em altitudes variadas, que contribuem para a frescura e acidez equilibrada dos vinhos. O método de produção inclui a fermentação em tanques de aço inoxidável, seguida de um estágio em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de toques sutis de especiarias e uma leve mineralidade.

Sabor: No paladar, é intenso, com destaque para frutas escuras, como ameixas e groselhas. As especiarias, como pimenta e cravo, se fazem presentes, oferecendo complexidade. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é excelente, resultando em uma experiência gustativa prazerosa.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado e apresenta uma textura aveludada, caracterizando-se por uma tonalidade violeta profunda.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco e frutado, convidando a um novo gole.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas;
• Queijos curados;
• Pratos tradicionais da culinária portuguesa, como o bacalhau à brás;
• Ragu e risotos.

Para sobremesas, sugerem-se opções à base de chocolate amargo ou tortas de frutas escuras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. Para melhor apreciação, recomenda-se utilizar taças de borda larga que permitam a oxigenação. O vinho pode ser decantado para realçar seus aromas. Quanto ao potencial de guarda, este vinho pode ser apreciado agora ou envelhecer por 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento.

Safras

A safra de 2021 é bastante apreciada por sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com destaque para a 2020, que também apresentou características excepcionais, embora a 2021 tenha se destacado por sua frescura e complexidade.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações específicas para esta safra.