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| Marcas | Ravanal |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Tipo de Uva | Carménère |
| Safra | 2021 |
| Modelo | Manantiales |
O Vinho Ravanal Tinto Seco é produzido na região chilena do Vale Central, conhecido por seu clima propício ao cultivo de uvas de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos argilosos e irrigação a partir de rios que garantem um ambiente ideal para a maturação das uvas. O Carménère, variedade principal deste vinho, é cuidadosamente vinificado para preservar suas características. A altitude moderada da região contribui para uma boa amplitude térmica, essencial para o desenvolvimento do sabor.
Aroma: No olfato, o Ravanal Tinto Seco apresenta aromas intensos de frutas negras, como ameixa e blackberry, acompanhados por notas de especiarias, como pimenta preta e um toque sutil de chocolate amargo.
Sabor: Em boca, o vinho revela uma explosão de frutas maduras, equilibradas por nuances de cedro. A presença de taninos macios proporciona uma experiência agradável e aveludada.
Corpo e Textura: Este tinto é encorpado, com uma textura sedosa que envolve o paladar. A tonalidade é um vermelho profundo, típico da variedade Carménère.
Finalização: O finish é longo e persistente, com ecos frutados que permanecem na boca, reforçando a sensação de frescor.
O Vinho Ravanal Tinto Seco é versátil e harmoniza bem com uma variedade de pratos, incluindo:
Além disso, pode ser apreciado com sobremesas de chocolate amargo, que complementam suas notas de cacau.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C a 18°C. Para melhor apreciação, recomenda-se a aeração de cerca de 30 minutos antes de servir. O vinho tem potencial de guarda de 5 a 7 anos, permitindo que suas características se desenvolvam ainda mais ao longo do tempo. A taça ideal é a de formato aberto, que favorece a oxigenação.
A safra de 2021 do Vinho Ravanal Tinto Seco é notável por sua concentração e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020. Dentre elas, a 2020 também é bem avaliada, destacando-se pela intensidade aromática e complexidade no paladar.
Este vinho não apresenta premiações relevantes até o momento, mas tem recebido elogios em avaliações de críticos de vinhos pela sua qualidade e custo-benefício.
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