Vinho Ramon Roqueta Tinto Seco Espanha Los Condes Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Tempranillo 2015 750ml

Vinho Ramon Roqueta Tinto Seco Espanha Los Condes Gran Reserva Cabernet Sauvignon, Tempranillo 2015 750ml

Origem e Produção

O vinho Ramon Roqueta Tinto Seco é produzido na região vinícola da Catalunha, Espanha. O terroir é caracterizado por um solo argiloso e calcário, que proporciona boa drenagem e contribui para a maturação das uvas. A altitude média das vinhas varia, favorecendo um clima equilibrado entre calor e umidade, ideal para o cultivo de variedades como Cabernet Sauvignon e Tempranillo. O método de produção inclui fermentação tradicional, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho, que acrescenta complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias, como pimenta preta e um leve toque de baunilha, proveniente do contato com o carvalho.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas e especiarias, com um leve amargor que confere estrutura. Os sabores de ameixa e um toque herbáceo estão presentes, criando um bom equilíbrio entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que o torna agradável de beber. As notas de carvalho complementam a estrutura robusta, enquanto a acidez mantém a frescura.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que ressalta os frutos e as especiarias, tornando-o envolvente.

Harmonização

O vinho Ramon Roqueta Tinto Seco harmoniza bem com:

• Assados de carne vermelha, como cordeiro e bovino;
• Pratos de caça, como javali ou perdiz;
• Queijos curados, como manchego;
• Sobremesas à base de chocolate amargo ou frutas maduras.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de aproximadamente 8 a 10 anos, permitindo que o vinho desenvolva mais complexidade ao longo do tempo. para apreciar ao máximo, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto, e uma aeração de cerca de 30 minutos antes de ser servido.

Safras

A safra de 2015 é considerada uma das melhores, destacando-se pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis para este vinho incluem 2014, 2016 e 2017, porém, as safras de 2015 e 2016 estão entre as que mais se destacam pela sua complexidade e equilíbrio.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho.