Vinho Quinta dos Quatro Ventos Tinto Seco França Reserva Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional 750ml

Vinho Quinta Dos Quatro Ventos Tinto Seco França Reserva

Origem e Produção

Este vinho é originário da região do Douro, em Portugal, que é reconhecida por seu rico terroir, ideal para o cultivo de variedades autóctones. A altitude média das vinhas, que varia entre 400 e 600 metros, contribui para um equilíbrio entre acidez e doçura nas uvas. Para este vinho, as variedades Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional são utilizadas. O processo de produção envolve a fermentação em temperatura controlada, seguido de envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade e profundidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de frutas escuras, como cerejas e ameixas, juntamente com nuances florais e toques de especiarias como pimenta preta e canela.

Sabor: No paladar, este vinho revela um equilíbrio entre a doçura das frutas maduras e a acidez fresca, com uma estrutura robusta. Notas de chocolate amargo e tabaco podem ser percebidas, acrescentando profundidade aos sabores.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma sensação agradável na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque de mineralidade que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho harmoniza bem com pratos como:
- Carnes grelhadas, especialmente carne de cordeiro ou bovina.
- Cozidos e guisados de carne.
- Queijos curados e envelhecidos.
Sugestões de sobremesas incluem tortas de frutas vermelhas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O potencial de guarda é de 5 a 10 anos, podendo evoluir em complexidade com o tempo. A taça ideal é a Bordeaux, que permite que os aromas se abram. Recomenda-se uma aeração leve antes do serviço, mas a decantação não é obrigatória.

Safras

A safra citada, que é a mais recente, destaca-se por sua qualidade e equilíbrio. As safra disponíveis incluem:
- 2018
- 2019
- 2020
As safras de 2018 e 2020 têm se destacado na avaliação pela intensidade de sabor e estrutura.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.