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Vinho Quinta dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional 750ml
Vinho Quinta dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional 750ml

Vinho Quinta dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Quinta dos Carvalhais
Volume 750ml
Tipo Tinto
País Portugal
Classificação Meio Seco
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Modelo Grão Vasco

Vinho Quinta Dos Carvalhais Tinto Meio Seco Portugal Grão Vasco Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Dão, em Portugal, que é conhecida por seu terroir privilegiado, caracterizado por solo granítico e um clima temperado. A altitude das vinhas, que varia de 300 a 600 metros, contribui para a frescura e complexidade dos vinhos. O método de produção envolve a fermentação a temperaturas controladas, seguida de um envelhecimento em tanques de inox e, em menor parte, em barricas de carvalho, o que proporciona um perfil equilibrado e aromas sutis.

Perfil Sensorial

Aroma: Apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, além de nuances florais e um leve toque de especiarias.

Sabor: Equilibrado, com a presença marcante de frutas frescas e um leve toque de pimenta e especiarias, criando uma paleta complexa e agradável.

Corpo e Textura: O vinho tem um corpo médio, com uma textura aveludada, que proporciona uma experiência agradável ao paladar.

Finalização: A finalização é suave e frutada, com boa persistência, deixando um toque de frescor.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos como carne assada, especialmente cordeiro, bem como massas com molho vermelho e queijos curados. Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas ou queijos azuis.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 16°C. Este vinho pode ser consumido jovem, mas possui potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. Taças adequadas para este vinho são as de borda fina, que ajudam a concentrar os aromas. A aeração é recomendada para liberar as notas aromáticas, embora a decantação não seja estritamente necessária.

Safras

A safra 2020 do Quinta Dos Carvalhais Tinto Meio Seco é notável por sua concentração de sabores e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2019 e 2021. As safras de 2018 e 2019 também se destacam pela qualidade e complexidade, mostrando um excelente potencial de envelhecimento.

Premiações

Este vinho não possui informações de premiações específicas, mas é reconhecido por sua qualidade e pela expressão do terroir da região do Dão.