Vinho Quinta do Vallado Tinto Seco Portugal Quadrifolia Blend 2019 750ml

Vinho Quinta Do Vallado Tinto Seco Portugal Quadrifolia Blend 2019 750ml

Origem e Produção

O Quinta Do Vallado Tinto Seco é produzido na região do Douro, em Portugal, uma das áreas vinícolas mais renomadas do mundo. O terroir é caracterizado por solos xistosos e clima mediterrâneo, elementos que conferem ao vinho uma complexidade única. As vinhas estão situadas em altitudes que variam, ideal para a maturação das uvas. O método de produção envolve a fermentação em lagares e a maturação em barricas de carvalho, o que contribui para a profundidade e sofisticação do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o 2019 apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, harmonizados com notas sutis de especiarias e madeira.
Sabor: No paladar, há um equilíbrio entre a doçura das frutas e a leve tanicidade, com nuances de chocolate e toques herbáceos. As frutas são vibrantes, e a acidez proporciona frescor.
Corpo e Textura: Este vinho tem corpo médio, com uma textura aveludada e suave, convidando a várias taças.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente seco.

Harmonização

O Quinta Do Vallado Tinto Seco é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos de caça, como javali
• Queijos curados e envelhecidos

Para sobremesas, tenta-se a combinação com chocolate amargo ou tortas de frutas silvestres.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C a 18°C. O Quinta Do Vallado Tinto Seco pode ser apreciado jovem, mas há potencial para guarda de até 5 a 10 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças adequadas que permitam a aeração do vinho, e uma leve decantação pode intensificar as experiências aromáticas.

Safras

A safra de 2019 é notável por sua expressão frutada e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2017 e 2020. A safra de 2018 também se destaca pela qualidade, com uma complexidade interessante que merece atenção.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho até o momento.