Vinho Quinta do Vale Meão Tinto Seco Portugal Blend 2021 750ml

Vinho Quinta Do Vale Meão Tinto Seco Portugal Blend 2021 750ml

Origem e Produção

O Quinta Do Vale Meão é um vinho produzido na região do Douro, em Portugal, uma das mais renomadas regiões vinícolas do mundo. O terroir é caracterizado por suas encostas dramáticas e solo profundo, que favorecem a produção de vinhos de qualidade. A altitude média das vinhas está entre 200 a 600 metros, proporcionando um microclima que favorece a maturação das uvas. O método de produção envolve a colheita manual e fermentação em lagares de pedra, buscando preservar as características únicas das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas escuras como ameixa e cereja, seguidas por nuances de especiarias, como pimenta preta e um toque sutil de baunilha, que acrescenta complexidade.

Sabor: No paladar, revela um equilíbrio entre a doçura natural das frutas e a acidez vibrante. Notas de chocolate amargo e ervas secas complementam o perfil, contribuindo para uma experiência gustativa rica e envolvente.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com taninos macios que conferem uma textura aveludada. A tonalidade é profunda e intensa, típica dos vinhos da região.

Finalização: O final é longo e persistente, com um agradável retrogosto frutado, que convida a um novo gole.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos de carnes vermelhas, como um delicioso entrecôte grelhado, pratos ao molho de vinho ou queijos curados e envelhecidos. Também pode ser apreciado com pratos de caça e até mesmo com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser guardado por até 10 anos, desenvolvendo complexidade com o tempo. Para uma melhor apreciação, recomenda-se o uso de taças de vinho tinto e aeração por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra de 2021 destaca-se pela qualidade das uvas, favorecida pelas condições climáticas equilibradas ao longo do ciclo vegetativo. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, com a 2019 sendo particularmente reconhecida por sua profundidade e complexidade. A safra de 2020 também é notável, apresentando um perfil sensorial equilibrado e elegante.

Premiações

Atualmente, o vinho não possui premiações registradas, mas sua reputação crescente e a qualidade consistente chamam a atenção de enólogos e amantes de vinho.