Vinho Quinta de Cabriz Rosé Seco Portugal C Blend 750ml

Vinho Quinta De Cabriz Rosé Seco Portugal C Blend 750ml

Origem e Produção

O Vinho Quinta De Cabriz Rosé é produzido na região do Dão, em Portugal, uma área reconhecida pela qualidade de seus vinhos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e graníticos, que favorecem o cultivo de vinhas saudáveis. A altitude média da região contribui para um clima equilibrado, com dias ensolarados e noites frescas, ideal para a produção de rosés. O método de produção envolve a maceração a frio das uvas, seguida pela fermentação em temperaturas controladas, mantendo os aromáticos frescos e vibrantes.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com sutis toques florais e de ervas. Estas nuances secundárias conferem complexidade e frescor.

Sabor: No paladar, é possível perceber a explosão de frutas frescas, com uma acidez bem integrada. O vinho tem um equilíbrio harmonioso entre doçura e frescor, sem ser excessivamente doce.

Corpo e Textura: O corpo é leve a médio, com uma textura sedosa e refrescante, caracterizada por uma tonalidade atrativa e brilhante de rosa pálido.

Finalização: A finalização é agradável e persistente, com um acabamento seco que convida a um novo gole, marcada por camadas frutadas que se prolongam no palato.

Harmonização

Para acompanhar o Quinta De Cabriz Rosé, sugerem-se as seguintes combinações:

• Saladas frescas com frutas
• Frutos do mar grelhados
• Pratos de ave, como frango grelhado com ervas
• Risotos de legumes ou queijo de cabra
• Sobremesas leves como panna cotta ou frutas frescas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para o Quinta De Cabriz Rosé é entre 8°C e 10°C. Este vinho é recomendado para consumo jovem, melhor apreciado nos primeiros 2 a 3 anos após a safra. Taças de vinho tinto, com boca um pouco mais larga, são ideais para potencializar os aromas. Não é necessário decantar, mas a aeração leve pode ajudar a abrir o vinho.

Safras

A safra mais recente deste vinho é a de 2023, que se destaca pela expressão de frescor e intensidade aromática. Outras safras disponíveis incluem 2022 e 2021, com características similares, mas que podem apresentar nuances diferentes dependendo das condições climáticas de cada ano. A safra de 2021, por exemplo, foi notável por sua acidez vibrante e frutos mais concentrados.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para o Vinho Quinta De Cabriz Rosé Seco.