Vinho Progetti Agricoli Tinto Meio Seco Itália Cappo Zefferano Merlot, Negroamaro, Primitivo 2020 750ml

Vinho Progetti Agricoli Tinto Meio Seco Itália Cappo Zefferano Merlot, Negroamaro, Primitivo 2020 750ml

Origem e Produção

O Vinho Progetti Agricoli Tinto Meio Seco é produzido na Itália, especificamente em regiões vinícolas conhecidas por suas condições ideais para o cultivo de uvas tintas. A combinação das variedades Merlot, Negroamaro e Primitivo resulta em um terroir diversificado. O clima mediterrâneo, aliado a solos ricos em minerais, contribui para a intensidade e complexidade do vinho. As uvas são colhidas de vinhedos localizados em altitudes moderadas, favorecendo o equilíbrio entre acidez e maturação. O método de produção envolve a fermentação cuidadosa, seguido por um envelhecimento em tanques de aço inox e barricas, proporcionando qualidade e suavidade ao produto final.

Perfil Sensorial

O vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, juntamente com nuances florais e um toque sutil de especiarias, que se desenvolvem à medida que o vinho respira.

No paladar, destaca-se a presença de frutas frescas, como framboesas e morangos, balanceadas por um leve toque de especiarias. A doçura natural do meio seco proporciona uma experiência agradável e equilibrada entre a acidez e a suavidade.

Esse vinho possui corpo médio, com uma textura sedosa e envolvente. A tonalidade é de um rubi intenso, refletindo sua juventude e frescor.

A finalização é longa e persiste com notas frutadas e um leve toque adocicado, proporcionando uma experiência memorável ao degustador.

Harmonização

O Vinho Progetti Agricoli Tinto Meio Seco combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Massas com molhos leves ou à base de tomate.
• Pizzas com embutidos e queijos.
• Carnes grelhadas ou assadas, como frango ou porco.
• Queijos suaves e maturados.

Como sugestão de sobremesa, pode ser acompanhado de frutas vermelhas ou tortas com frutas, que ressaltam a suavidade do vinho.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 14°C e 16°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem potencial de guarda de até 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para degustação é a taça de vinho tinto, que permite a oxigenação adequada. Não é necessária a decantação, mas uma leve aeração pode realçar ainda mais seus aromas.

Safras

A safra de 2020 é marcada por um clima favorável, resultando em uvas de excelente qualidade e um vinho equilibrado. Entre as safras disponíveis, destacam-se:

• 2018: Uma safra com bom equilíbrio e notas mais complexas.
• 2019: Caracterizada por frutas mais maduras e um corpo ligeiramente mais encorpado.

Cada safra apresenta nuances distintas, mas a de 2020 se sobressai pela frescura e considerada fácil de degustar.

Premiações

Atualmente, não possui informações sobre premiações específicas.