Vinho Poggiatico Tinto Seco Itália Rosso Blend 2022 750ml

Vinho Poggiatico Tinto Seco Itália Rosso Blend 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Poggiatico é oriundo da Itália, especificamente da região vinícola da Toscana. Esta área é conhecida por seu terroir diversificado, que combina solos argilosos e calcários, promovendo uvas de qualidade superior. A altitude das vinhas varia, proporcionando uma maturação equilibrada das uvas. O método de produção é tradicional, com fermentação controlada e um envelhecimento cuidadoso que busca ressaltar as características da safra.

Perfil Sensorial

Aroma: O Poggiatico 2022 apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, além de nuances de especiarias e leve tosta, provenientes do envelhecimento em barricas.

Sabor: Na boca, revela um perfil frutado e equilibrado, com sabores de ameixa e um toque de pimenta preta. A estrutura é sólida, mas agradável, refletindo a tipicidade da blend utilizada.

Corpo e Textura: Este vinho é classificado como encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, oferecendo um paladar aveludado e convidativo.

Finalização: O final é persistente, com um toque frutado que convida ao próximo gole, deixando uma leve sensação de frescor.

Harmonização

O Poggiatico 2022 combina perfeitamente com uma variedade de pratos. Algumas sugestões incluem:

• Massas com molhos ricos, como ragù ou bolonhesa;
• Carnes grelhadas, como filé mignon ou cordeiro;
• Queijos curados e semi-duros;
• Risotos com ingredientes trogloditas como cogumelos ou trufas.

Para sobremesas, opte por tortas de frutas vermelhas ou sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir o Poggiatico 2022 é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas tem um potencial de guarda que permite um envelhecimento de 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. Recomenda-se o uso de taças de borda fina para uma melhor percepção dos aromas e um leve arejamento antes do consumo, embora a decantação não seja estritamente necessária.

Safras

A safra de 2022 é destacada por sua qualidade, devido ao clima favorável durante a maturação das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2020. A safra de 2020 também é notável, apresentando um perfil complementar ao de 2022, mas a 2022 é considerada a mais acessível e frutada em comparação.

Premiações

Atualmente, não há informações sobre premiações recebidas pelo Vinho Poggiatico Tinto Seco 2022.