Vinho Pietrapura Tinto Seco Itália Hyria Primitivo 2022 750ml

Vinho Pietrapura Tinto Seco Itália Hyria Primitivo 2022 750ml

Origem e Produção

O Vinho Pietrapura Tinto Seco é produzido na região da Apúlia, Itália, que é conhecida por suas condições climáticas favoráveis ao cultivo da uva Primitivo. A variedade cresce em solos argilosos, ricos em minerais, situados a altitudes moderadas, o que favorece uma boa acidez e intensidade nos frutos. O método de produção envolve a fermentação em tanques de aço inox, que permite preservar os aromas frutados e frescos da safra 2022.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta um bouquet complexo, com notas de frutas escuras como ameixa e cereja, acompanhadas de nuances de especiarias, como pimenta negra e um toque sutil de baunilha.

Sabor: No paladar, é rico em frutas maduras, com um leve toque de chocolate ao fundo. O equilíbrio é notável, com doçura suave proveniente da fruta e uma acidez que confere frescor.

Corpo e Textura: O corpo é médio a encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência deliciosa. Suas tonalidades são intensas, variando entre rubi e granada.

Finalização: O final deste vinho é persistente, com um toque frutado e ligeiramente seco, deixando uma agradável sensação na boca após cada gole.

Harmonização

O Vinho Pietrapura Tinto Seco é versátil e combina bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas, como bife de chorizo e cordeiro
• Pratos de massa com molhos ricamente condimentados
• Queijos curados e semi-curados
• Em algumas ocasiões, pode ser acompanhado de sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço para este vinho é entre 16ºC e 18ºC. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A escolha da taça deve ser uma taça de borda larga, que favorece a aeração, permitindo que os aromas se desenvolvam plenamente.

Safras

A safra de 2022 tem se destacado por suas características frutadas e frescas. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, sendo que a safra de 2020 é reconhecida por sua intensidade e complexidade um pouco mais acentuadas, enquanto a de 2021 trouxe um equilíbrio interessante entre fruta e taninos.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas para este vinho.