Vinho Perez Cruz Tinto Seco Chile Limited Edition Malbec 2022 750ml

Vinho Perez Cruz Tinto Seco Chile Limited Edition Malbec 2022 750ml

Origem e Produção

O Perez Cruz Tinto Seco Malbec é produzido na Ilha de Maipo, no Chile, uma região vinícola reconhecida por seus vinhos tintos de alta qualidade. O terroir é caracterizado por solos argilosos e um clima mediterrâneo, que proporciona condições ideais para o cultivo da uva Malbec. A vinícola está situada a uma altitude de aproximadamente 600 metros acima do nível do mar, o que favorece a maturação lenta e a expressão aromática da fruta. O método de produção inclui fermentação em tanques de aço inox, seguida por um estágio em barricas de carvalho francês para agregar complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso com notas de frutas escuras, como ameixas e amoras, complementadas por nuances de chocolate e especiarias sutis.

Sabor: No paladar, destacam-se frutas maduras, com uma leve acidez e notas de pimenta e baunilha, conferindo um equilíbrio agradável entre os sabores frutados e as especiarias.

Corpo e Textura: Este Malbec possui um corpo encorpado, com uma textura aveludada e taninos macios, resultando em uma sensação de riqueza ao degustá-lo.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um leve toque de frutas e especiarias, deixando um retrogosto agradável.

Harmonização

O Perez Cruz Tinto Seco Malbec 2022 harmoniza bem com:

• Carnes grelhadas, especialmente carnes vermelhas como bife ancho e cordeiro.
• Pratos com molho de tomate, como massas e pizzas.
• Queijos curados, como queijo cheddar e parmesão.
• Para sobremesas, pode ser apreciado com chocolate amargo ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 16°C e 18°C. O tempo de envelhecimento recomendado é de até 5 a 7 anos, permitindo que o vinho desenvolva ainda mais suas complexidades. A taça ideal é aquela que permite uma boa oxigenação, como a taça de Bordeaux, e a decantação por cerca de 30 minutos é sugerida para realçar seus aromas.

Safras

A safra de 2022 é destacada por sua qualidade equilibrada e notas intensas de fruta, refletindo condições climáticas favoráveis ao longo do ano. Além da safra de 2022, o Perez Cruz Tinto Seco Malbec está disponível em outras safras, como 2019, 2020 e 2021. As safras de 2019 e 2020 são mencionadas por sua boa estrutura e potencial de guarda, enquanto a de 2021 é reconhecida por sua frescura e acidez vibrante.

Premiações

Não há premiações específicas disponíveis para a safra de 2022 do Perez Cruz Tinto Seco Malbec, mas a vinícola já recebeu diversas distinções ao longo dos anos, afirmando seu compromisso com a qualidade na produção de vinhos.