Vinho Perez Cruz Tinto Seco Chile Grenache 2021 750ml

Vinho Perez Cruz Tinto Seco Chile Grenache 2021 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Vale do Maipo, uma das mais renomadas do Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo e solos variados que proporcionam um terroir favorável ao cultivo de diversas variedades de uvas. A altitudes variam, com vinhedos situados entre 500 e 900 metros acima do nível do mar, o que contribui para uma boa amplitude térmica, favorecendo a maturação das uvas.

O método de produção inclui fermentação em tanques de inox, permitindo preservar a frescura e os aromas característicos da uva Grenache.

Perfil Sensorial

Aroma: Este vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como morangos e framboesas, com nuances florais sutis e toques de especiarias, como pimenta branca.

Sabor: No paladar, é possível perceber a presença de frutas vermelhas, equilibradas com leve acidez, além de um retrogosto que sugere leve doçura natural.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio, com uma textura sedosa e refrescante, apresentando uma tonalidade rubi brilhante.

Finalização: A finalização é persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

O Perez Cruz Tinto Seco Grenache é uma ótima opção para acompanhar:

• Pratos à base de carne vermelha, como carnes grelhadas ou assadas.
• Carnes de aves, como pato ou frango assado com especiarias.
• Pratos vegetarianos robustos, como pratos com cogumelos ou legumes grelhados.

Para sobremesas, combina bem com tortas de frutas vermelhas ou queijos suaves.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho é melhor consumido jovem, em um período de 3 a 5 anos após a colheita, mas pode apresentar potencial de guarda até 8 anos. A taça ideal é uma taça tipo Bordeaux e a aeração é recomendada para aprimorar seus aromas.

Safras

A safra de 2021 se destaca pela sua equilibrada combinação de frescor e maturação, resultando em um vinho muito agradável. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2019, sendo que a de 2020 é muito bem avaliada por sua intensidade. A safra 2019, por sua vez, apresenta um perfil mais estruturado e encorpado.

Premiações

Este vinho não possui informações sobre premiações.