Vinho Paulo Laureano Branco Seco Portugal Nosso Terroir Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires 750ml

Vinho Paulo Laureano Branco Seco Portugal Nosso Terroir Antão Vaz, Arinto, Fernão Pires 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Alentejo, em Portugal, um local conhecido por seu clima quente e solos variados, que contribuem para a complexidade dos vinhos. O terroir apresenta uma altitude moderada, o que ajuda a equilibrar a acidez das uvas e a desenvolver aromas intensos. O método de produção envolve fermentação em temperatura controlada, o que captura as nuances das variedades de uvas utilizadas: Antão Vaz, Arinto e Fernão Pires.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho traz notas florais e frutadas, com destaque para frutas cítricas, pêssego e um toque de ervas frescas, além de nuances sutis de minerais.

Sabor: No paladar, as frutas se destacam, com um equilíbrio agradável entre a acidez e a doçura natural. Há uma leve especiaria e cremosidade que surgem em algumas vintage.

Corpo e Textura: Este vinho apresenta corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, perfeita para um branco de verão. A tonalidade é de um amarelo palha brilhante.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final seco que reforça a refrescância e destaca as notas frutadas.

Harmonização

Ideal para acompanhar pratos leves, como:

• Saladas de marisco
• Aves grelhadas
• Peixes assados
• Massas com molho leve

Além disso, combina bem com sobremesas frutadas, como tartes de frutas ou sorvetes de limão.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 8°C e 10°C. Pode ser apreciado jovem, mas um potencial de guarda de aproximadamente 2-3 anos é sugerido, permitindo que algumas características se desenvolvam. O vinho deve ser servido em taças adequadas para brancos, com uma aeração leve sendo recomendada.

Safras

A safra de destaque para este vinho é a de 2021, que apresentou condições climáticas favoráveis e resultou em um vinho de excelente qualidade e frescor. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2022, sendo que cada uma delas traz características próprias, mas a de 2021 se sobressai pela harmonia e complexidade.

Premiações

Este vinho tem sido reconhecido em diversas competições de vinhos, destacando-se em premiações regionais, embora não possua prêmios específicos destacados no momento.