Vinho Parras Wines Tinto Meio Seco Portugal Castelo do Sulco Reserva Aragonez, Syrah, Touriga Nacional 750ml

Vinho Parras Wines Tinto Meio Seco Portugal Castelo Do Sulco Reserva Aragonez, Syrah, Touriga Nacional 750ml

Origem e Produção

Este vinho é oriundo da região do Alentejo, Portugal, famosa por sua diversidade de solos e clima ameno, propícios para a vinicultura. O terroir é caracterizado por uma combinação de solo argiloso e cálcio, em altitudes que variam de 200 a 400 metros. A vinificação é realizada utilizando tradições locais, onde as uvas Aragonez, Syrah e Touriga Nacional são cuidadosamente selecionadas e fermentadas, garantindo a excelência do produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o vinho apresenta notas de frutas vermelhas, como cerejas e framboesas, com nuances florais e toques de especiarias, como pimenta e um leve estofo proveniente do envelhecimento em barricas.

Sabor: No paladar, é equilibrado, com uma explosão de sabores frutados, complementados por notas de baunilha e um leve toque herbáceo. O conjunto revela uma boa estrutura, tornando-o versátil.

Corpo e Textura: Tem um corpo médio, com uma textura sedosa que proporciona uma agradável sensação na boca, evidenciando a harmonia entre as uvas. A tonalidade é um rubi profundo.

Finalização: O final é prolongado, com um retrogosto frutado, que convida a um novo gole, sem ser excessivamente doce.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos de carne grelhada, como costelas ou lombo, além de pratos de massa com molho de tomate. Sugestões incluem:

• Queijos curados
• Fajitas de carne
• Risotos de cogumelos

Para sobremesas, é excelente com tortas de frutas ou chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. É recomendado um tempo de envelhecimento de 3 a 5 anos para apreciação das suas características. A taça ideal é a de borda mais larga, que permite uma boa oxigenação. Aeração e decantação são sugeridas antes de servir para realçar os aromos e sabores.

Safras

A safra atual possui destaque por suas características marcantes, mas a linha de vinhos Castelo Do Sulco conta com outras safras disponíveis, como:

• 2018
• 2019
• 2020

Dentre elas, as safras de 2018 e 2020 se destacam pela qualidade elevada e complexidade dos aromas e sabores.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para este vinho. Contudo, a reputação da vinícola e da região reforçam a qualidade do produto.