Vinho Pangea Tinto Seco Chile Ultra Premium Syrah 2017 750ml

Vinho Pangea Tinto Seco Chile Ultra Premium Syrah 2017 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Pangea Syrah 2017 é produzido no Vale do Colchagua, uma das regiões vinícolas mais renomadas do Chile, conhecida por seu clima mediterrâneo ideal para a viticultura.

Terroir: O terroir do Colchagua é caracterizado por solos argilosos e pedregosos, que contribuem para a complexidade e expressão dos vinhos. O clima da região, que combina dias quentes e noites frescas, favorece a maturação lenta e equilibrada das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes que variam, permitindo um maior controle sobre a temperatura durante o ciclo de maturação das uvas.

Método de produção: A produção deste vinho envolveu a colheita manual das uvas, seguida de fermentação tradicional e envelhecimento em barricas de carvalho, o que acentua as características varietais e proporciona complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, o Pangea Syrah 2017 apresenta notas intensas de frutas negras, como amoras e framboesas, além de nuances secundárias de especiarias como pimenta preta e um toque sutil de baunilha, proveniente do envelhecimento em madeira.

Sabor: O paladar é robusto, com uma combinação harmônica de frutas maduras e uma leve presença de taninos, que conferem estrutura ao vinho. Nota-se um toque de café e chocolate amargo, que complementa a frutabilidade.

Corpo e Textura: Este vinho é encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência agradável e complexa na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto frutado e levemente picante.

Harmonização

O Pangea Syrah 2017 harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Pratos com molho de vinho e especiarias, como cordeiro ao molho de alecrim
• Queijos curados e gorgonzola
• Sobremesas à base de chocolate amargo

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura ideal: Deve ser servido entre 16° e 18°C para ressaltar suas características.

Potencial de guarda: O Pangea Syrah 2017 tem um ótimo potencial de envelhecimento, podendo ser apreciado até 10 anos após a safra.

Taça ideal: Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto com bojo largo para melhor aerar o vinho. Uma decantação de cerca de 30 minutos antes de servir pode ampliar a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2017 é considerada uma das melhores para o Pangea Syrah, destacando-se pela qualidade das uvas e pelas condições climáticas favoráveis. Outras safras disponíveis incluem 2015, 2016 e 2018, com as safras de 2015 e 2016 também recebendo elogios por sua estrutura e complexidade.

Premiações

Até o momento, o Pangea Syrah 2017 não possui informações sobre premiações específicas, mas a vinícola é reconhecida no cenário internacional por sua qualidade e excelência na produção de vinhos.