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| Marcas | Monte da Ravasqueira |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Portugal |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah |
| Modelo | Dona Vitória Coleção Privada |
Este vinho é produzido na região do Alentejo, em Portugal, uma das áreas vinícolas mais renomadas do país. O terroir característico do Alentejo, com seu clima quente e seco, proporciona condições ideais para a maturação das uvas. A altitude média das vinhas, combinada com a diversidade dos solos, favorece o cultivo de variedades como Alicante Bouschet, Aragonez e Syrah. O método de produção inclui seleção rigorosa das uvas e fermentação em temperatura controlada, resultando em um vinho de grande qualidade.
Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como amora e framboesa, acompanhadas de sutis nuances de especiarias e um leve toque herbal.
Sabor: No paladar, destaca-se a intensidade das frutas, com predominância das mesmas notas percebidas no aroma. A presença de taninos suaves confere um equilíbrio agradável, complementado por notas de pimenta e baunilha.
Corpo e Textura: O vinho é de corpo médio, com uma textura aveludada e uma acididade que proporciona frescor, tornando-o muito acessível.
Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto frutado e levemente especiado.
Este tinto harmoniza muito bem com pratos como:
Além disso, pode ser acompanhado por sobremesas à base de chocolate amargo, que realçam a complexidade do vinho.
A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas possui um bom potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é o modelo de boca larga, que favorece a aeração e a liberação dos aromas, sendo recomendada a decantação antes de servir.
A safra de 2021 destaca-se por apresentar condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de excelente qualidade. Disponíveis também são as safras de 2019 e 2020, que também são notáveis, com 2020 recebendo reconhecimentos por sua complexidade e harmonia. Cada safra traz características únicas, refletindo as variações climáticas de cada ano.
Até o momento, não há informações específicas sobre premiações recebidas por este vinho.
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