Vinho Monte da Ravasqueira Tinto Seco Portugal Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah 2019 750ml

Vinho Monte Da Ravasqueira Tinto Seco Portugal Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah 2019 750ml

Origem e Produção

O Monte Da Ravasqueira está localizado na região do Alentejo, em Portugal, conhecida por seu clima quente e solo fértil, o que favorece a viticultura. O terroir da região é caracterizado por uma combinação de argila e calcário, com altitudes variadas que proporcionam uma boa amplitude térmica. A produção do vinho é realizada com técnicas modernas, incluindo a fermentação em tanques de aço inox, seguida de estágio em barricas de carvalho, o que confere complexidade e profundidade ao produto final.

Perfil Sensorial

Aroma: O Monte Da Ravasqueira 2019 possui um bouquet intenso, com notas de frutas vermelhas maduras como cerejas e ameixas, acompanhado de nuances de especiarias e leve toque de baunilha, resultante do envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, apresenta uma combinação equilibrada de frutas frescas e maduras, com um leve toque de pimenta e especiarias. A acidez é bem integrada, trazendo frescor e equilíbrio ao vinho.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo médio a encorpado, com uma textura aveludada, que proporciona uma agradável suavidade na boca. Sua tonalidade é profunda, refletindo a intensidade das uvas utilizadas.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve toque frutado, deixando uma agradável memória gustativa.

Harmonização

O Monte Da Ravasqueira Tinto 2019 harmoniza bem com pratos como:

• Carne vermelha grelhada ou assada
• Pratos de caça, como pato ou javali
• Massas com molho à base de tomate e carne
• Queijos curados e envelhecidos

Como sobremesa, pode ser apreciado com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir é entre 16°C e 18°C. O vinho tem um potencial de guarda de 5 a 8 anos, podendo evoluir em complexidade e integração de sabores com o tempo. A taça ideal é uma taça de vinho tinto, e uma leve aeração ou decantação por cerca de 30 minutos é recomendada para exaltar os aromas.

Safras

A safra de 2019 é notável por sua riqueza e equilíbrio, refletindo as condições climáticas favoráveis do ano. Além do 2019, o Monte Da Ravasqueira tem safras anteriores como 2018 e 2017, que também são apreciadas, mas a safra de 2019 destaca-se pela promoção de frescor e complexidade na boca. Outras safras disponíveis incluem 2020 e 2021, que ainda estão se desenvolvendo e podem oferecer características interessantes no futuro.

Premiações

Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Monte Da Ravasqueira Tinto Seco 2019 até o momento.