Vinho Meiomi Tinto Seco Estados Unidos Cabernet Sauvignon 750ml

Vinho Meiomi Tinto Seco Estados Unidos Cabernet Sauvignon 750ml

Origem e Produção

O Meiomi Cabernet Sauvignon é produzido nos Estados Unidos, com foco nas regiões vinícolas da Califórnia, especificamente em áreas como Napa Valley, Sonoma e Santa Barbara. Este vinho é um reflexo do terroir californiano, caracterizado por climas variados que proporcionam uma rica complexidade às uvas. A produção é realizada com técnicas modernas, envolvendo a colheita manual das uvas e fermentação em temperaturas controladas para preservar os aromas.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas escuras como amoras e cerejas, acompanhadas de nuances de baunilha e caramelo, resultado do envelhecimento em barricas de carvalho.

Sabor: No paladar, o vinho revela frutas maduras com um toque de especiarias como pimenta e canela, equilibrado por uma leve acidez que mantém a frescura e a vivacidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura aveludada e sedosa que proporciona uma experiência agradável à boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um final frutado que convida a novos goles.

Harmonização

O Meiomi Cabernet Sauvignon combina bem com:

• Carnes grelhadas, como filé mignon e cordeiro.
• Massas com molhos à base de tomate ou à base de carnes.
• Queijos variados, especialmente queijos envelhecidos e queijos azuis.
• Sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado agora, mas tem potencial de guarda de 5 a 7 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal para servir é a taça de vinho tinto, que permite a aeração adequada, podendo ser decantado por cerca de 30 minutos antes de servir.

Safras

A safra específica do Meiomi Cabernet Sauvignon é de 2021, que se destacou por seu clima favorável, resultando em uvas de alta qualidade e um perfil equilibrado. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2020, que também são bem avaliadas, mas a safra de 2021 é considerada excepcional por muitos especialistas, destacando-se pela complexidade e frescor.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para esta safra do Meiomi Cabernet Sauvignon.