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Vinho Mazzei Branco Seco Itália Zisola Azisa Grillo 750ml
Vinho Mazzei Branco Seco Itália Zisola Azisa Grillo 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Mazzei
Volume 750ml
Classificação Seco
Tipo Branco
País Itália
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Grillo
Modelo Zisola Azisa

Vinho Mazzei Branco Seco Itália Zisola Azisa Grillo 750ml

Origem e Produção

O Vinho Mazzei Branco Seco Itália Zisola Azisa Grillo é produzido na região vitivinícola da Sicília, famosa por seu clima quente e ensolarado. O terroir da Zisola, uma propriedade nas colinas próximas a Noto, possui solos argilosos e calcários, que proporcionam uma boa drenagem e contribuem para a qualidade das uvas. A altitude em torno de 250 metros acima do nível do mar favorece a maturação equilibrada das frutas. O método de produção envolve a colheita manual e a fermentação a temperaturas controladas, garantindo a preservação das características varietais do Grillo.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas de frutas cítricas como limão e grapefruit, além de toques florais sutis e um leve fundo mineral.

Sabor: Em boca, o vinho é fresco, revelando sabores de frutas tropicais e uma acidez bem integrada, que traz equilíbrio e vivacidade. Notas de pêssego e abacaxi aparecem de forma intensa, complementadas por um toque de especiarias.

Corpo e Textura: O vinho possui corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante que torna cada gole agradável. Sua tonalidade é amarelo palha com reflexos esverdeados.

Finalização: A finalização é persistente e limpa, com um leve toque mineral que convida a mais um gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com uma variedade de pratos, como:

  • Frutos do mar grelhados
  • Saladas frescas com molhos cítricos
  • Pasta ao pesto
  • Frango grelhado com ervas

Para sobremesas, é ideal acompanhar frutas cítricas ou sobremesas à base de frutas tropicais.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C a 10°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas pode amadurecer bem até 3 anos após a safra. A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas. Aeração e decantação não são necessárias para este vinho, dado seu perfil fresco e frutado.

Safras

A safra em destaque é a de 2021, que apresentou um clima favorável ao desenvolvimento das uvas, resultando em um vinho elegante e equilibrado. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2019
  • 2020
  • 2021
  • 2022

As safras de 2020 e 2021 são as que mais se destacam, oferecendo uma excelente expressão do terroir e do varietal Grillo.

Premiações

Não há informações de premiações específicas para este vinho.