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| Marcas | Matetic |
| Volume | 750ml |
| Tipo | Tinto |
| Classificação | Seco |
| País | Chile |
| Safra | 2021 |
| Tipo de Uva | Syrah |
| Modelo | Corralillo |
O Vinho Matetic Corralillo Syrah 2021 é produzido na região do Valle de San Antonio, no Chile, uma área reconhecida por seu microclima ideal para o cultivo de vinhos tintos de alta qualidade. Esta região é caracterizada por um terroir único, onde as influências do Oceano Pacífico ajudam a moderar as temperaturas, favorecendo uma maturação prolongada das uvas. As vinhas estão localizadas a uma altura média de 150 metros acima do nível do mar, em solos predominantemente argilosos, que contribuem para a complexidade dos vinhos. O método de produção é cuidadoso, buscando preservar as características varietais, onde a fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável, seguida de um envelhecimento em barricas de carvalho francês.
Aroma: No olfato, o Corralillo Syrah 2021 revela um bouquet intenso com notas de frutas escuras, como amoras e cerejas, acompanhadas por nuances de pimenta negra e especiarias. Sugestões de flores roxas e um leve toque de chocolate podem ser percebidos, oferecendo complexidade.
Sabor: Em boca, o vinho é frutado, destacando-se as frutas escuras e a presença sutil de taninos aveludados. O equilíbrio entre a acidez e a doçura das frutas é excelente, proporcionando um paladar suave e refrescante.
Corpo e Textura: Este vinho apresenta um corpo médio, com uma textura sedosa e um final satisfatório e leve.
Finalização: A finalização é persistente, mantendo notas frutadas e ligeiramente especiadas, fazendo com que o vinho se destaque pela sua elegância.
Recomenda-se acompanhar o Matetic Corralillo Syrah 2021 com:
A temperatura ideal para servir este vinho é entre 16°C e 18°C. O Corralillo Syrah 2021 pode ser consumido jovem, mas apresenta potencial de guarda de até 5 a 7 anos, permitindo um desenvolvimento adicional de suas características. A taça ideal é a de vinhos tintos, e uma leve aeração antes do serviço é recomendada para abrir os aromas.
A safra 2021 é notável pelo equilíbrio e complexidade. Outras safras do Matetic Corralillo Syrah disponíveis incluem 2019 e 2020, sendo que a safra 2019 é destacada por ter uma estrutura robusta e profundidade de sabores, enquanto a safra 2020 é reconhecida pela frutado vibrante e frescor.
Não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Matetic Corralillo Syrah 2021 até o momento.
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