Vinho Masseria Settearchi Tinto Seco Itália Primitivo Di Manduria D.o.c Primitivo 750ml

Vinho Masseria Settearchi Tinto Seco Itália Primitivo Di Manduria D.O.C Primitivo 750ml

Origem e Produção

Região vinícola: O Primitivo Di Manduria é originário da região da Puglia, na Itália, conhecida por suas condições ideais para o cultivo da uva Primitivo.

Terroir: A Puglia possui solos argilosos e bem drenados, que favorecem a concentração de sabores nas uvas. O clima é mediterrâneo, com verões quentes e secos, contribuindo para a maturação perfeita das uvas.

Altitude: As vinhas estão localizadas em altitudes variáveis, geralmente abaixo de 300 metros, o que favorece as características aromáticas da uva.

Método de Produção: A produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de um controle rigoroso da fermentação e envelhecimento, que acontece em barricas de carvalho, proporcionando complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, apresenta notas intensas de frutas vermelhas maduras, como ameixas e cerejas, acompanhadas por nuances de especiarias e toques sutis de baunilha e chocolate devido ao envelhecimento em madeira.

Sabor: No paladar, destaca-se pela presença de frutas negras, como amora e framboesa, além de notas de pimenta e ervas, oferecendo um equilíbrio notável entre doçura e acidez.

Corpo e Textura: É um vinho encorpado, com uma textura aveludada que proporciona uma experiência gustativa rica e prazerosa.

Finalização: O final é longo e persistente, com um toque frutado que convida a um novo gole.

Harmonização

Esse vinho harmoniza bem com:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Pratos à base de molho de tomate, como pastas e lasanhas
• Queijos curados e herdados
• Chocolate amargo e sobremesas à base de frutas vermelhas

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

Temperatura Ideal: Recomenda-se servir entre 16°C e 18°C para apreciar todas as suas nuances.

Potencial de Guarda: Pode ser guardado por 5 a 8 anos, evoluindo suas características ao longo do tempo.

Taça Ideal: A taça padrão para vinhos tintos é recomendada para permitir a oxigenação adequada. Uso de decantação proporciona uma melhor experiência aromática.

Safras

A safra citada, 750ml, é conhecida por sua excelente qualidade, com uvas que alcançam uma maturação adequada. Outras safras como 2018 e 2019 também se destacam, apresentando características semelhantes de frutas maduras e um bom equilíbrio.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para este vinho.