Vinho Maison Castel Branco Seco França Baron de Lestac Blend 2021 750ml

Vinho Maison Castel Branco Seco França Baron De Lestac Blend 2021 750ml

Origem e Produção

A produção deste vinho ocorre na região vinícola de Bordeaux, famosa pela sua diversidade e pela qualidade dos seus vinhos. O terroir é caracterizado por solos argilosos e calcários, que proporcionam boa drenagem e enriquecem a uva. Com uma altitude moderada, o clima da região é temperado, favorecendo a maturação das uvas. O método de produção envolve colheita manual e fermentação em tanques de aço inox, assegurando a preservação das características frescas e frutadas do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No nariz, apresenta notas frutadas de maçã verde e pera, com sutis nuances florais de flor de laranjeira e um toque mineral.

Sabor: No paladar, destacam-se as frutas cítricas como limão e grapefruit, equilibradas com uma leve acidez que traz frescor e vivacidade. O vinho é muito agradável, com um leve toque herbáceo que acrescenta complexidade.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo leve a médio, com uma textura fresca e aveludada, ideal para o consumo em dias quentes.

Finalização: Apresenta um final curto a médio, com uma leve persistência das notas frutadas e uma leve mineralidade.

Harmonização

Este vinho combina bem com uma variedade de pratos, incluindo:

• Saladas frescas com frutas e queijos suaves.
• Frutos do mar, como camarões e ostras.
• Pescados grelhados, como bacalhau ou tilápia.
• Pratos leves à base de frango ou peru.

Para sobremesas, pode acompanhar tortas de frutas ou sobremesas à base de queijo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 8°C e 10°C. Idealmente, deve ser consumido jovem, com potencial de guarda de até 2 anos após a safra. Para melhor apreciação, recomenda-se servir em taças de vinho branco, que ajudam a concentrar os aromas.

Safras

A safra de 2021 é reconhecida por trazer uma excelente qualidade, com uvas bem maduras e equilibradas. As safras disponíveis incluem:

• 2021 - destacando-se pela frescura e frutas vibrantes.
• 2020 - caracterizada por uma maior complexidade aromática e estrutura.
• 2019 - ofereceu uma boa acidez e equilíbrio geral.

As safras de 2020 e 2019 também se destacam e são bem recomendadas, mas a de 2021 tem se mostrado especialmente expressiva.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas deste vinho.