Vinho Luis Felipe Edwards Tinto Seco Chile Favoritos Classic Carménère 2023 750ml

Vinho Luis Felipe Edwards Tinto Seco Chile Favoritos Classic Carménère 2023 750ml

Origem e Produção

O Vinho Luis Felipe Edwards Tinto Seco é produzido na região vinícola do Vale do Colchagua, no Chile, reconhecida pela sua excelente qualidade de vinhos. Este terroir é caracterizado por um clima mediterrâneo, onde a combinação de dias quentes e noites frescas contribui para a maturação ideal das uvas. A altitude moderada da região ajuda a manter a acidez das uvas, essencial para a complexidade do vinho.

O método de produção envolve a colheita manual das uvas, seguida de uma vinificação cuidadosa, onde as uvas são fermentadas em tanques de aço inox e posteriormente envelhecidas em barricas de carvalho, proporcionando estrutura e nuances adicionais ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O olfato é agradavelmente envolvido por notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e ameixa, com sutis toques de especiarias como pimenta e um leve herbáceo, que traz complexidade ao perfil aromático.

Sabor: No paladar, destaca-se a frutalidade com sabores intensos de frutas negras, como a cereja, acompanhados por nuances de cacau e pimenta-do-reino. O equilíbrio entre a acidez e os taninos é harmonioso, conferindo uma boa estrutura ao vinho.

Corpo e Textura: Este Carménère apresenta corpo médio, com uma textura aveludada que torna a degustação prazerosa. Os taninos são bem integrados, proporcionando uma sensação suave na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, enfatizando notas frutadas e uma leve doçura residual, que convida a um novo gole.

Harmonização

O Luiz Felipe Edwards Carménère é ideal para acompanhar pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas, como picanha e cordeiro;
• Pasta ao molho de tomates e carnes;
• Queijos curados e embutidos;
• Pratos à base de cogumelos.

Para sobremesas, combina bem com chocolates amargos ou sobremesas à base de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir este vinho é entre 16°C e 18°C, o que realça suas características aromáticas e gustativas. O potencial de guarda é de 3 a 5 anos, permitindo que o vinho desenvolva mais complexidade ao longo do tempo. A taça ideal é uma taça de borda estreita, que concentra os aromas. Aeração e decantação são recomendadas, especialmente se consumido logo após a abertura, para suavizar os taninos.

Safras

A safra de 2023 do Vinho Luis Felipe Edwards apresenta características marcantes, destacando-se pela sua frescura e expressão frutal. Outras safras disponíveis incluem 2021, 2020 e 2019, com a de 2020 sendo notável por um equilíbrio excepcional entre os componentes. As safras anteriores oferecem uma complexidade maior devido ao envelhecimento, mas a de 2023 é promissora e expressa a vitalidade da fruta nova.

Premiações

Não há informações sobre premiações específicas para a safra de 2023 até o momento.