Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Faces Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat 2022 750ml

Vinho Lidio Carraro Vinícola Boutique Tinto Seco Brasil Faces Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat 2022 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na Serra Gaúcha, uma renomada região vinícola do Brasil. O terroir apresenta características ideais para a produção de vinhos tintos de qualidade, com um clima temperado e solos férteis. A altitude média das vinhas proporciona uma boa amplitude térmica, essencial para o amadurecimento das uvas. O método de produção é artesanal, com práticas que privilegiam o processo sustentável e uma vinificação cuidadosa, buscando extrair o melhor de cada variedade de uva.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, este vinho apresenta notas intensas de frutas escuras como ameixa e cereja, além de nuances de especiarias e um leve toque herbáceo.

Sabor: Em boca, é possível perceber um equilíbrio entre frutado e taninos bem integrados, com destaque para frutos como amora e frutos vermelhos. O sabor é rico e profundo, com uma leve presença de chocolate e baunilha, decorrente do envelhecimento em barricas.

Corpo e Textura: O vinho possui um corpo médio a encorpado, com uma textura sedosa e aveludada, proporcionando uma agradável sensação na boca.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com notas frutadas e um leve toque adocicado que convida a um novo gole.

Harmonização

A harmonização ideal para este vinho inclui pratos como:

• Carnes vermelhas grelhadas ou assadas
• Massas com molhos encorpados, como ragus ou bolonhesas
• Queijos curados, como gouda ou provolone
• Para sobremesas, recomenda-se chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O vinho deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C para ressaltar suas melhores características. O potencial de guarda é de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é a de cálcio, permitindo melhor oxigenação. Uma aeração leve ou decantação são recomendadas para otimizar a experiência.

Safras

A safra de 2022 é reconhecida por suas uvas de alta qualidade, que resultam em um vinho equilibrado e complexo. Outras safras disponíveis incluem:

• 2018 - destaca-se pela intensidade de frutas e estrutura firme.
• 2019 - apreciada pela frescura e longevidade.
• 2020 - elogiada pela complexidade aromática e elegância.
• 2021 - conhecida pela suavidade e integração de sabores.

A safra de 2019 e 2021 também são notáveis pela sua qualidade e distinta expressão das uvas utilizadas.

Premiações

Atualmente, não há registros de premiações específicas para esta safra, mas a vinícola Lidio Carraro é reconhecida por sua busca constante por excelência na produção de vinhos.