Vinho Les Vins Georges Duboeuf Tinto Seco França Morgon Côte de Py Gamay 2019 750ml

Vinho Les Vins Georges Duboeuf Tinto Seco França Morgon Côte De Py Gamay 2019 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola de Beaujolais, na França, especificamente na sub-região de Morgon, conhecida por seus vinhos encorpados e complexos. O terroir de Côte de Py se destaca por seus solos ricos em granito e uma exposição ideal ao sol, que favorece a maturação das uvas Gamay. A altitude média e as condições climáticas contribuem para o desenvolvimento de uvas saudáveis e equilibradas. O método de produção utilizado é o maceração carbônica, que ajuda a extrair aromas frutados e a suavizar os taninos, resultando em um vinho redondo e acessível.

Perfil Sensorial

Aroma: O Les Vins Georges Duboeuf Morgon 2019 apresenta um bouquet aromático complexo, com notas de frutas vermelhas frescas, como cerejas e framboesas, além de nuances florais e um leve toque mineral típico da Côte de Py.

Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas vermelhas maduras, com um leve toque de especiarias e uma acidez refrescante que equilibra a doçura das frutas. Os taninos são macios, proporcionando um gole agradável e convidativo.

Corpo e Textura: É um vinho de corpo médio, com uma textura sedosa e aveludada, que propicia uma experiência suave ao degustar.

Finalização: A finalização é persistente e frutada, deixando uma agradável lembrança de frutas vermelhas na boca.

Harmonização

O Morgon Côte de Py é versátil em harmonizações, combinando bem com:

• Carnes brancas, como frango e peru
• Carnes suínas, especialmente com preparos à base de maçã
• Massas com molhos leves, como pesto ou molho de tomate
• Queijos de pasta mole, como brie e camembert
• Sobremesas frutadas, como tortas de frutas e geléias

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal para servir este vinho é entre 14°C e 16°C. O potencial de guarda do Morgon Côte de Py 2019 é de aproximadamente 5 a 10 anos, permitindo que seus sabores e aromas se integrem com o tempo. A taça ideal para a degustação é uma taça de vinho tinto padrão, e a aeração pode ser feita decantando o vinho por cerca de 30 minutos antes do consumo para maximizar a experiência sensorial.

Safras

A safra de 2019 é reconhecida por produzir vinhos de excelente qualidade, com notas frutadas marcantes e equilíbrio na acidez. Outras safras disponíveis incluem 2018, 2020 e 2021. Destacam-se as safras de 2018 e 2020, que também receberam elogiadas pela crítica por sua concentração de sabores e estrutura.

Premiações

O Les Vins Georges Duboeuf Morgon Côte de Py tem sido reconhecido em várias competições por sua qualidade, sempre recebendo classificações positivas, embora informações específicas sobre premiações individuais para a safra de 2019 não sejam amplamente documentadas.