Vinho Kanonkop Tinto Seco África do Sul Kadette Pinotage 2019 750ml

Kanonkop Tinto Seco África do Sul Kadette Pinotage 2019

Origem e Produção

O Kanonkop Kadette Pinotage é produzido na famosa região vinícola de Stellenbosch, na África do Sul, conhecida por seu terroir diversificado e clima mediterrâneo. As uvas são cultivadas em altitudes variáveis, que proporcionam condições ideais para o amadurecimento. O método de produção inclui fermentação em pequenas cubas de aço inoxidável e envelhecimento em barricas de carvalho, o que confere complexidade ao vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O nariz deste vinho apresenta notas de frutas vermelhas maduras, como framboesa e cereja, complementadas por nuances de baunilha e leve especiarias do carvalho.

Sabor: No paladar, o sabor se desenrola com uma combinação equilibrada de frutas escuras e especiarias, proporcionando uma experiência envolvente e harmônica.

Corpo e Textura: Com corpo médio e textura sedosa, é notavelmente acessível e agradável. A tonalidade é um rubi profundo.

Finalização: O final é persistente e frutado, deixando uma leve sensação de doçura que convida a um novo gole.

Harmonização

Este vinho combina perfeitamente com:

• Carnes grelhadas, como cordeiro ou carne bovina.
• Pratos de massas com molhos ricos.
• Pizzas e quiches.
• Queijos curados, como cheddar e gouda.
• Doces de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O Kanonkop Kadette Pinotage 2019 deve ser servido a uma temperatura entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser apreciado jovem, mas apresenta um potencial de guarda de até 5 a 7 anos se armazenado adequadamente. Recomenda-se o uso de taças de vinho tinto com capacidade para aerar o líquido, sendo a decantação uma boa prática para realçar os aromas e sabores.

Safras

A safra 2019 é considerada uma das melhores do Kanonkop Kadette Pinotage, destacando-se por sua estrutura e elegância. Outras safras disponíveis incluem 2016, 2017 e 2018, sendo que as safras de 2016 e 2018 também são bastante renomadas, apresentando características marcantes e boa complexidade.

Premiações

O Kanonkop Kadette Pinotage tem recebido diversas menções em guias de vinhos e concursos, embora os detalhes específicos de premiações não estejam disponíveis no momento.