Vinho João Portugal Ramos Tinto Seco Portugal Vinha do Jeremias Syrah 2019 750ml

Vinho João Portugal Ramos Tinto Seco Portugal Vinha Do Jeremias Syrah 2019 750ml

Origem e Produção

Produzido na região do Alentejo, Portugal, o Vinho João Portugal Ramos Tinto Seco é elaborado a partir da casta Syrah, conhecida por se adaptar bem ao clima quente da região. O terroir é caracterizado por solos argilosos e pedregosos que ajudam a desenvolver uvas de alta qualidade. As vinhas estão localizadas em altitudes moderadas, que favorecem a maturação adequada das uvas, garantindo acidez e frescor ao vinho. O método de produção inclui fermentação com controle de temperatura e estágio em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade ao perfil do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: No olfato, destacam-se notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e framboesas, acompanhadas por nuances de especiarias sutis e toques herbáceos.

Sabor: O paladar revela uma explosão de sabores frutados, com equilíbrio entre acidez e taninos, sugerindo frutas negras, como amoras, e um leve toque de pimenta.

Corpo e Textura: O vinho apresenta um corpo médio e uma textura aveludada, com uma tonalidade rubi profunda e reflexos violáceos.

Finalização: A finalização é longa e persistente, com um retrogosto que remete a notas frutadas e uma leve especiaria.

Harmonização

O Vinho João Portugal Ramos Tinto Seco harmoniza muito bem com pratos como:

• Carne de cordeiro assada
• Risoto de cogumelos
• Queijos curados, como o Queijo da Serra
• Pratos com molhos à base de tomate

Para sobremesas, sugere-se a combinação com chocolate amargo ou tortas de frutas vermelhas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 15°C e 17°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas apresenta potencial de guarda que permite o envelhecimento de até 5 anos após a safra. A melhor taça para o servir é a taça de Bordeaux, que favorece a aeração e a expressão dos aromas.

Safras

A safra de 2019 é considerada notável, com condições climáticas favoráveis durante o cultivo das uvas. Outras safras disponíveis incluem 2017 e 2018, que também se destacam pela qualidade, mas a de 2019 é frequentemente mencionada por seu equilíbrio e complexidade.

Premiações

Até o momento, não há informações sobre premiações específicas recebidas por este vinho.