Vinho Jaws Tinto Seco Portugal Linhas Tortas Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional 750ml

Vinho Jaws Tinto Seco Portugal Linhas Tortas.

Origem e Produção

Produzido na região do Douro, em Portugal, o Vinho Jaws Tinto Seco é elaborado a partir de uvas cultivadas em terroir montanhoso com altitudes que favorecem a correta maturação das variedades. O clima é tipicamente mediterrâneo, com verões quentes e secos, promovendo frutas de qualidade. O método de produção inclui a fermentação com controle de temperatura, garantindo a preservação dos aromas e sabores característicos das uvas.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet elegante com notas de frutas vermelhas como cerejas e framboesas, além de nuances florais e uma leve especiaria que adiciona complexidade.

Sabor: Na boca, intensas frutas maduras são acompanhadas por toques de especiarias, destacando-se o equilíbrio entre acidez e doçura natural das uvas. A presença de taninos é suave, proporcionando uma experiência agradável.

Corpo e Textura: O vinho é classificado como médio em corpo, apresentando uma textura aveludada e um bom frescor, ideal para paladares que buscam leveza.

Finalização: A finalização é longa e persistente, deixando um retrogosto levemente frutado.

Harmonização

Melhora a experiência gastronômica quando harmonizado com:

• Pratos de carne, como cordeiro assado ou vaca grelhada
• Massas ao molho de tomate ou ragu de carne
• Queijos curados e semi-curados

Para sobremesas, sugere-se frutas vermelhas ou tortas de frutas.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

O ideal é servir a uma temperatura de 16 a 18°C. Este vinho pode ser degustado jovem, mas apresenta um potencial de guarda de até 5 anos, dependendo das condições de armazenamento. A taça ideal é uma taça de copo em formato de tulipa, favorecendo a concentração aromática, e recomenda-se uma leve aeração antes do serviço.

Safras

A safra de destaque para este vinho é a 2020, reconhecida por sua qualidade e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2019 e 2021, cada uma com suas características, mas a 2020 se destaca pela complexidade aromática e estrutura sólida.

Premiações

O Vinho Jaws Tinto Seco não possui premiações registradas até o momento.