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Vinho Herdade do Mouchão Tinto Seco Portugal Alentejo D.o.c Alicante Bouschet, Trincadeira 750ml
Vinho Herdade do Mouchão Tinto Seco Portugal Alentejo D.o.c Alicante Bouschet, Trincadeira 750ml

Vinho Herdade do Mouchão Tinto Seco Portugal Alentejo D.o.c Alicante Bouschet, Trincadeira 750ml

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Descrição


Especificações Técnicas


Marcas Herdade do Mouchão
Volume 750ml
Tipo Tinto
Classificação Seco
País Portugal
Safra Conforme Disponibilidade
Tipo de Uva Alicante Bouschet, Trincadeira
Modelo Alentejo D.o.c

Vinho Herdade Do Mouchão Tinto Seco Portugal Alentejo D.O.C Alicante Bouschet, Trincadeira 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região do Alentejo, uma das mais renomadas áreas vinícolas de Portugal, conhecida por seu clima quente e seco. O terroir é caracterizado por solo argiloso e arenoso, além de uma altitude que varia entre 200 e 500 metros, proporcionando boa exposição solar e elaboração de vinhos de alta qualidade. O método de produção envolve vinificação tradicional com fermentação em lagares de pedra, seguida de maturação em barricas de carvalho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet intenso, com notas de frutas escuras como ameixa e cereja, além de toques de ervas aromáticas e especiarias como pimenta e baunilha.

Sabor: No paladar, destaca-se a combinação de frutas maduras junto a nuances de chocolate e especiarias, criando um equilíbrio harmonioso entre acidez e doçura natural.

Corpo e Textura: Trata-se de um vinho encorpado com taninos sedosos e textura aveludada, que confere uma sensação de elegância. A tonalidade é profunda, com reflexos rubis.

Finalização: A persistência é longa, com um final frutado e ligeiramente seco.

Harmonização

Este vinho é ideal para acompanhar pratos robustos, como:

  • Carne de cordeiro assada
  • Feijoada
  • Queijos curados

Além disso, vai bem com sobremesas à base de chocolate amargo.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A temperatura ideal de serviço é entre 16°C e 18°C. O vinho pode ser consumido jovem, mas tem potencial de guarda de até 10 anos, recomendando-se o uso de taças adequadas e, se possível, uma leve aeração antes do consumo.

Safras

A safra mais recente mencionada é a de 2020, que apresentou condições climáticas favoráveis, resultando em uvas de alta qualidade. Outras safras disponíveis incluem:

  • 2018
  • 2019
  • 2021

As safras de 2018 e 2020 se destacam pela excelência na qualidade e complexidade aromática.

Premiações

Até o momento, não há informações específicas sobre premiações recebidas por este vinho.