Vinho Garces Silva Branco Seco Chile Boya Sauvignon Blanc 2023 750ml

Vinho Garces Silva Branco Seco Chile Boya Sauvignon Blanc 2023 750ml

Origem e Produção

Este vinho é produzido na região vinícola do Vale Central, no Chile, uma área conhecida por suas condições climáticas ideais para o cultivo de uvas brancas. O terroir é caracterizado por um solo bem drenado, com seções de rocha e areia que proporcionam uma boa maturação das uvas. O clima é mediterrâneo, com verões quentes e invernos frescos, contribuindo para a acidez das uvas. A produção do Sauvignon Blanc envolve colheita manual, seguida de um processo de prensagem suave e fermentação em temperaturas controladas para preservar as características aromáticas da fruta.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta notas frescas de citrinos, como limão e grapefruit, além de ervas frescas e toques florais sutis. Sabor: No paladar, destaca-se a presença de frutas tropicais, como abacaxi e maracujá, com um leve toque mineral que confere complexidade. O equilíbrio entre a acidez vibrante e a doçura das frutas torna o vinho muito agradável. Corpo e Textura: De corpo leve a médio, com uma textura fresca e vibrante, é um vinho extremamente fácil de beber. Finalização: O final é persistente e seco, com notas frutadas que permanecem após a degustação.

Harmonização

Este Sauvignon Blanc é ideal para harmonizar com:

• Salmão grelhado ou ceviche
• Saladas variadas, especialmente com molhos cítricos
• Frutos do mar, como camarões e ostras
• Queijos frescos, como chèvre
• Sobremesas frutadas, como tortas de limão ou mousse de maracujá

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura de serviço para este vinho é entre 8°C e 10°C, o que ajuda a destacar seus aromas e frescor. O potencial de guarda é de cerca de 2 a 3 anos após a colheita, sendo recomendado consumi-lo jovem para aproveitar suas características vibrantes. A taça ideal é uma taça tulipa, que permite a concentração dos aromas. Não há necessidade de aeração ou decantação.

Safras

A safra de 2023 é notável por sua leveza e frescor, representando bem as características típicas do Sauvignon Blanc chileno. Outras safras disponíveis incluem 2021 e 2022. Entre estas, a safra 2021 se destaca por uma complexidade maior e notas minerais intensificadas. Cada safra traz sua própria personalidade, mas a de 2023 se sobressai pela sua exuberância jovem.

Premiações

Atualmente, não há informações disponíveis sobre premiações específicas para o Vinho Garces Silva Branco Seco Chile Boya Sauvignon Blanc 2023.