Vinho Gaja Branco Seco Itália Vistamare Fiano, Vermentino, Viognier 2019 1,5l

Vinho Gaja Branco Seco Itália Vistamare Fiano, Vermentino, Viognier 2019 1,5l

Origem e Produção

O Vinho Gaja Branco Seco Vistamare é uma expressão elegante da viticultura italiana, com destaque para as uvas Fiano, Vermentino e Viognier. Sua produção ocorre na bela região da Ligúria, conhecida pelo seu clima mediterrâneo e solos ricos em minerais, o que proporciona um terroir único. As vinhas estão situadas a altitudes variáveis, favorecendo a retenção de acidez e a complexidade aromática. O método de produção envolve uma colheita cuidadosa das uvas, seguida de uma fermentação em temperaturas controladas, preservando as características varietais e a frescura do vinho.

Perfil Sensorial

Aroma: O vinho apresenta um bouquet aromático vibrante, com notas de frutas cítricas, pêssego maduro, flores brancas e um leve toque herbáceo. As nuances secundárias incluem um toque mineral que reflete o terroir distintivo.

Sabor: No paladar, o Vistamare revela uma explosão de sabores frutados, equilibrados por uma acidez refrescante. Notas de maçã verde, pera e damasco se destacam, complementadas por um leve toque de especiarias.

Corpo e Textura: Este vinho é de corpo médio, com uma textura sedosa, que proporciona uma experiência gustativa agradável e envolvente.

Finalização: O final é longo e persistente, com um leve caráter frutado e um refrescante toque mineral que convida a mais um gole.

Harmonização

O Vinho Gaja Branco Vistamare é versátil na harmonização, sendo ideal para acompanhar:

• Frutos do mar grelhados ou em preparações com molho leve.
• Pratos à base de peixes brancos, como linguado e robalo.
• Pasta com molhos à base de tomate fresco e ervas.
• Saladas com frutas cítricas e queijos leves.
• Como sugestão de sobremesa, combina bem com torta de limão ou mousse de maracujá.

Temperatura de Serviço e Potencial de Guarda

A melhor temperatura para servir o Vinho Gaja Branco Vistamare é entre 8°C e 10°C. Este vinho é feito para ser bebido jovem, mas pode apresentar um potencial de guarda de até 3 a 5 anos.

A taça ideal é a de formato tulipa, que ajuda a concentrar os aromas, e o vinho pode se beneficiar de uma leve aeração, mas não requer decantação.

Safras

A safra de 2019 do Vinho Gaja Branco Seco Vistamare é particularmente apreciada por sua frescura e equilíbrio. Outras safras disponíveis incluem 2017, 2018 e 2020, com destaques para as safras de 2018 e 2020, que também demonstraram grande potencial e complexidade aromática.

Premiações

Até o momento, não há registros de premiações específicas para o Vinho Gaja Branco Seco Vistamare, porém, a vinícola Gaja é renomada pela qualidade de seus vinhos e suas diversas condecorações no mundo do vinho.